Nhà Sản phẩmChất nhũ hoá thực phẩm

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e

Chứng nhận
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Khách hàng đánh giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e
Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e

Hình ảnh lớn :  Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Trung Quốc
Hàng hiệu: VIVID
Chứng nhận: FSSC22000 HALAL KOSHER ISO
Số mô hình: DATEM
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2 triệu
Thời gian giao hàng: 7-14 ngày làm việc
Điều khoản thanh toán: T / T
Khả năng cung cấp: 200 tấn mỗi tháng

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e

Sự miêu tả
Số EU: E472 (e) Màu sắc: Từ trắng sang vàng
Ngoại hình: Chất rắn sáp Lớp: Cấp thực phẩm
Giấy chứng nhận: Kosher / Halal / ISO / HACCP Hạn sử dụng: 2 năm
Nguồn gốc: Quảng Châu, Trung Quốc Hòa tan trong nước: Hòa tan
Điểm nổi bật:

Este axit diacetyl tartaric DATEM

,

E472 diacetyl axit este

,

chất nhũ hóa DATEM e472e

DATEMcó tác dụng nhũ hóa mạnh, phân tán và chống lão hóa, đồng thời là chất nhũ hóa và phân tán tốt.Nó có thể tăng cường hiệu quả tính đàn hồi, độ dẻo dai và đặc tính giữ khí của bột, và giảm mức độ yếu của bột.Tăng khối lượng bánh mì và bánh mì hấp và cải thiện cấu trúc.Nó cũng có thể được sử dụng cho đường và xi-rô và gia vị.

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e 0

Este axit diacetyltartaric của mono và diglycerid (DATEM)

 

Phạm vi ứng dụng Hàm số Liều lượng đề xuất
Phô mai Tăng cường cảm giác mượt mà, cải thiện độ đồng đều của đường cắt 0,2% -0,5%
Thức uống sữa biến tính axit Với khả năng kháng axit tốt, thúc đẩy quá trình nhũ tương hóa chất béo, ngăn ngừa sự kết tụ của protein và ngăn cản sự kết dính 0,05% -0,10%, thường được sử dụng với SMG và DMG
Thức uống sữa lên men Với khả năng nhũ hóa tốt dưới giá trị PH thấp, cải thiện độ ổn định của quá trình nhũ hóa 0,1% -0,2%, thường được sử dụng với DMG
Kem Cải thiện độ ổn định nhũ tương 0,3% -0,5%, thường được sử dụng với SSL và PGE
Dầu mỡ Giúp đưa tinh thể béo vào trật tự, cải thiện độ ổn định của nhũ tương, tăng cường khả năng giữ không khí 0,2% -0,5%
Làm bánh Cải thiện cấu trúc vụn, làm mềm vụn, cải thiện khả năng giữ không khí của bột nhào lên men, mở rộng khối lượng bánh mì và cải thiện độ đàn hồi 0,2% -0,3% bột nhào
Đồ uống lạnh (trừ đá) Cải thiện khả năng sục khí, thúc đẩy chất béo lan tỏa đồng đều 0,2% -0,3%
Sự bảo mật Giúp chất béo và đường được trộn đều và có được bề mặt sáng bóng 1% -5%
Sản phẩm bột Cải thiện gluten, giảm tình trạng đục khi nấu ăn 0,3% -1,0%
Nước giải khát rau Cung cấp hiệu ứng nhũ tương ổn định 0,1% -0,2%
Nước giải khát protein Thúc đẩy quá trình nhũ hóa chất béo từ sữa, mang lại cảm giác mịn miệng 0,1% -0,2%

 

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e 1

 

Ứng dụng:
1. Nó có thể tăng cường hiệu quả tính đàn hồi, độ dẻo dai và đặc tính giữ khí của bột nhào, và giảm mức độ yếu của bột nhào.Tăng khối lượng bánh mì và bánh mì hấp và cải thiện cấu trúc.

2. Nó tương tác với amylose để trì hoãn và ngăn chặn quá trình lão hóa thực phẩm.

3. Nó có thể được sử dụng cho kem, làm cho sản phẩm mịn và tinh tế.

4. Nó được sử dụng cho bơ và bơ cô đặc để ngăn không cho dầu thoát ra ngoài và cải thiện độ ổn định.

5. Nó cũng có thể được sử dụng trong đường và xi-rô và gia vị.

 

Thực phẩm cấp thực phẩm Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides Chất nhũ hóa DATEM E472e 2

* Môi trường đóng gói

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Masson

Tel: +8613632336050

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)