Quảng Châu Masson Khoa học & Công nghệ Công nghiệp Công ty TNHH

      (Một phần của Công ty TNHH Masson Group)

Một cơ sở công nghiệp chất nhũ hóa tích hợp , bắt nguồn từ khu vực phụ gia thực phẩm trong 20 năm.

DMG cao

Nhà
Sản phẩm
Về chúng tôi
Tham quan nhà máy
Kiểm soát chất lượng
Liên hệ chúng tôi
Yêu cầu báo giá
Nhà Sản phẩmChất nhũ hoá thực phẩm

Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides

Chứng nhận
chất lượng tốt Chất làm nhăn Bakery giảm giá
chất lượng tốt Chất làm nhăn Bakery giảm giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides

Trung Quốc Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides nhà cung cấp
Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides nhà cung cấp Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides nhà cung cấp Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides nhà cung cấp

Hình ảnh lớn :  Chất tạo nhũ thực phẩm Milky White Diacetyl Tartaric Acid Esters của Mono và Diglycerides

Thông tin chi tiết sản phẩm:

Nguồn gốc: Trung Quốc
Hàng hiệu: VIVID
Chứng nhận: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Số mô hình: DATEM

Thanh toán:

Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2MT
chi tiết đóng gói: 20kg / bao bì, túi PE bên trong
Thời gian giao hàng: 10-14 ngày
Điều khoản thanh toán: T/T
Khả năng cung cấp: 100 TẤN / THÁNG
Contact Now
Chi tiết sản phẩm

Các Este axit Diacetyl Tartaric của Mono- và Diglycerides

Các Este axit Diacetyl Tartaric của Mono- và Diglycerides xảy ra trên một phạm vi xuất hiện từ các chất lỏng nhớt, nhớt thông qua một chất rắn giống như chất béo, tùy thuộc vào giá trị iốt của dầu hoặc chất béo được sử dụng trong sản xuất của chúng. Chúng là sản phẩm phản ứng của glycerides một phần các loại dầu ăn được, chất béo, hoặc axit béo tạo thành chất béo với diacetyl tartaric anhydrit. Ester diacetyl tartaroyl có thể trộn lẫn với tất cả các tỷ lệ với dầu và chất béo. Chúng tan trong hầu hết các dung môi tan trong chất béo, trong methanol, axeton, và ethyl acetate, nhưng không hòa tan trong các cồn khác, axit axetic và trong nước. Chúng có khả năng phân tán trong nước và chịu được thủy phân trong thời gian dài. PH của sự phân tán 3% trong nước là giữa 2 và 3.

Phạm vi ứng dụng Chức năng Liều đề xuất
Phô mai Tăng cường cảm giác mượt, cải thiện tính đồng đều 0,2% -0,5%
Nước uống có axit biến tính Với khả năng kháng axit tốt, thúc đẩy sự nhũ hoá chất béo, ngăn chặn sự kết tụ protein, và ngăn ngừa sự kéo dài 0,05% -0,10%, thường được sử dụng với SMG và DMG
Thức uống sữa lên men Với chất nhũ hoá tốt dưới giá trị pH thấp, cải thiện sự ổn định nhũ tương 0.1% -0.2%, thường được sử dụng với DMG
Kem Cải thiện ổn định nhũ tương 0.3% -0.5%, thường được sử dụng với SSL và PGE
Dầu mỡ Giúp đưa tinh thể chất béo theo thứ tự, cải thiện sự ổn định nhũ tương, nâng cao khả năng giữ không khí 0,2% -0,5%
Làm bánh Cải thiện cấu trúc vỏ, làm mềm lớp vỏ, cải thiện khả năng giữ không khí của bột lên men, tăng khối lượng bánh mì và tăng độ đàn hồi 0,2% -0,3% bột
Nước lạnh (trừ nước đá) Cải thiện khả năng thông khí, thúc đẩy sự lan truyền chất béo đồng đều 0,2% -0,3%
Bánh kẹo Giúp chất béo và đường trộn lẫn nhau, và có được bề mặt sáng bóng 1% -5%
Các sản phẩm bột Cải thiện gluten, giảm tình trạng đục khi nấu 0.3% -1.0%
Rau quả Cung cấp một hiệu ứng nhũ tương ổn định 0,1% -0,2%
Thức uống có chất đạm Thúc đẩy việc nhũ tương chất béo sữa, cung cấp cảm giác miệng mịn 0,1% -0,2%

Thông số kỹ thuật :

Mục Đơn vị Đặc điểm kỹ thuật
1 Xuất hiện - Mắt màu vàng nhạt hoặc sữa trắng sáp, có mùi hương axit axetic
2 Phần còn lại % ≤ 0.5
3 Tổng axit axetic % 8-32
4 Tổng glycerin % 11-28
5 Giá trị axit mg KOH / g 62-76
6 Giá trị xà phòng hóa mg KOH / g 380-425
7 Chì mg / kg ≤ 2

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Stanley Yen

Tel: +8613427512734

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)