|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| tên sản phẩm: | Glycerol Monostearate | Vẻ bề ngoài: | Bột sáp |
|---|---|---|---|
| Màu sắc: | Trắng đến hơi vàng | Cách sử dụng: | Sữa | thực phẩm | Kem |
| Nguồn gốc: | Quảng Đông, Trung Quốc | Bất động sản: | ổn định | khả năng chống bám của tinh bột |
| Chứng nhận: | FSSC22000 ISO HALAL KOSHER | Hạn sử dụng: | 2 năm |
| E không.: | E471 | ||
| Điểm nổi bật: | Chất nhũ hóa E471 cấp thực phẩm,Chất nhũ hóa E471 hydro hóa,Chất nhũ hóa E471 dựa trên thực vật |
||
Chất nhũ hóa cấp thực phẩm E471 DH-Z80 từ dầu thực vật hydro hóa
Sự miêu tả:
VIVIDRGlycerol monostearate được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, được hydro hóa hoàn toàn.VIVIDRGlycerol monostearate là một chất phụ gia được chấp nhận rộng rãi, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, dược phẩm, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.Nó có đặc tính tạo nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, khả năng chống tạo bọt, khả năng chống bám dính của tinh bột, v.v.
Thông số kỹ thuật:
|
|
Mục |
Bài học |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
Các hạt sáp màu trắng đến trắng nhạt không có mùi khó chịu |
|
2 |
Tổng monoglycerid |
％ |
60-76 |
|
3 |
Giá trị axit |
mg KOH / g |
≤ 3 |
|
4 |
Độ nóng chảy |
℃ |
Khoảng58 |
|
5 |
Giá trị I-ốt |
g / 100g |
≤ 3 |
|
6 |
Thạch tín |
mg / kg |
≤ 2 |
Các ứng dụng:
1. Kem
Chức năng: Cải thiện khả năng giữ hình dạng, cung cấp độ ổn định bọt.
Liều lượng đề xuất: 0,3-0,5%
2. Coffeemate
Chức năng: Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu mỡ đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và ổn định.
Liều lượng đề xuất: 2-3,5% dầu và chất béo
3. Nước giải khát protein
Chức năng: Cải thiện sự ổn định của protein, dầu và chất béo.Ngăn ngừa sự tách lớp và lắng cặn.Mang lại cảm giác miệng mịn màng.
Liều lượng đề xuất: 0,5-1%
4. Sữa
Chức năng: Thúc đẩy phân tán chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp.
Liều lượng đề xuất: 0,1%, thường với Span 60
5. Bơ thực vật
Chức năng: Phân tán nước tốt và ổn định.
Liều lượng đề nghị: 1% dầu và mỡ
6. Rút ngắn
Chức năng: Điều chỉnh tinh dầu.
Liều lượng đề nghị: 1% dầu và chất béo
7. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Làm mềm nền nướu.Tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp. Cải thiện độ nghiền và kết cấu.
Liều lượng đề xuất: 0,3-1% cơ sở kẹo cao su
8. Quan tâm cá nhân
Chức năng: Được sử dụng trong kem dưỡng da mặt, hoạt động như chất làm ướt
Liều lượng đề xuất: 20% tổng công thức chất tạo nhũ
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
