Thực phẩm xốp Bánh ngay lập tức Nhũ tương Bánh ngọt Để kéo dài Thời hạn sử dụng Sáp rắn 10kg / thùng

Thực phẩm xốp Bánh nhũ hóa ngay lập tức Pastry để kéo dài thời hạn sử dụng

Sự miêu tả:

Yingu brand Instant Cake Emulsifier can beat up batter rapidly, shorten whipping time and increase shape stability of batter. Thương hiệu Yingu Instant Cake Emulsifier có thể đánh bật bột nhanh chóng, rút ​​ngắn thời gian đánh bông và tăng độ ổn định hình dạng của bột. It is an ideal emulsifier that gives enlarged loaf, provides delicate and soft texture and prolonged shelf life to finished products. Nó là một chất nhũ hóa lý tưởng cho ổ bánh mở rộng, cung cấp kết cấu tinh tế và mềm mại và thời hạn sử dụng kéo dài cho các sản phẩm hoàn chỉnh.

• Thông số kỹ thuật:
• Chất nhũ hóa bánh ngay lập tức
• Hình thức: Dày dán hoặc sáp rắn
• Màu: Vàng nhạt
• Hương vị: Trung tính, ít béo
• Thời hạn sử dụng 12 tháng
• Công suất tạo bọt (%): ≥350
• Asen (mg / kg): ≤2
• Chì (mg / kg): ≤2

Các ứng dụng:

• Kể từ khi được giới thiệu vào những năm 1980 vào thị trường Trung Quốc như là sản phẩm đầu tiên của loại này, Yingu instant cake emulsifier has been taking the lead in sales in the market because of its easy operability, quality stability and wide applicability. chất nhũ hóa bánh ngay lập tức đã dẫn đầu về doanh số bán hàng trên thị trường vì khả năng hoạt động dễ dàng, chất lượng ổn định và khả năng ứng dụng rộng rãi. It is applicable to various sponge cakes as well as pastries. Nó được áp dụng cho các loại bánh xốp khác nhau cũng như bánh ngọt.
• Liều dùng
• Trong bánh xốp trung bình và hàng đầu --- 3 ～ 5% trọng lượng trứng
• Trong bánh ngọt --- 5% trọng lượng bột
• Sử dụng:
• 1. Thêm vào bột bánh trước khi đánh nhanh khi làm bánh.
• 2. Thêm vào đầu mỡ khi làm bánh ngọt.