(Một phần của Công ty TNHH Masson Group)
Một cơ sở công nghiệp chất nhũ hóa tích hợp , bắt nguồn từ khu vực phụ gia thực phẩm trong 20 năm.
DMG cao
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thanh toán:
|
| Tên sản phẩm: | Casein Phosphopeptides | Xuất hiện: | bột |
|---|---|---|---|
| Nếm thử: | Trung tính | Độ ẩm: | ≤8% |
| Chứng nhận: | HACCP ISO | màu sắc: | Vàng nhạt |
| ứng dụng: | Ngũ cốc , Nước giải khát sữa và không chứa sữa , Thực phẩm cho trẻ sơ sinh | ||
| Điểm nổi bật: | Casein Phospho peptide,Casein Phosphopeptides |
||
Chất Phosphopeptide Casein Lúa Thực phẩm Trắng cho Nước Giải Khát Non-Sữa
Sự miêu tả:
Vivid Casein Phospho Peptide có thể làm tăng sự hấp thu các chất khoáng bằng cách kết hợp với cation hóa trị hai như canxi và sắt trong ruột. Nó thúc đẩy bộ xương và tăng trưởng răng của trẻ em, ngăn ngừa và cải thiện chứng loãng xương và thúc đẩy phục hồi bệnh nhân với gãy xương. Xuất phát từ casein sữa bò thông qua thủy phân bằng enzym proteolytic, Casein Phosphopeptide (CPP) là peptide hoạt tính tự nhiên có chứa phosphoserine. Trọng lượng phân tử là 2000-4000. Với đặc tính kết hợp với cation hóa trị hai như canxi và sắt trong ruột nhằm tăng cường sự hấp thu chất khoáng, CPP được coi là chất mang của khoáng chất . Nó có thể được áp dụng trong thực phẩm sức khỏe như canxi và sắt hấp thụ enhancer.
Đặc điểm kỹ thuật:
Ngoại hình: Bột
Màu sắc: Trắng hoặc vàng nhạt
Vị giác: Trung tính
Cao | Thấp | |
Tổng hàm lượng CPP (%) | Tối thiểu 85 | Tối thiểu 12 |
Độ ẩm (%) | ≤8 | ≤8 |
Arsenic (mg / kg) | ≤2 | ≤2 |
Kim loại nặng (như Pb, mg / kg) | ≤20 | ≤20 |
Tổng lượng đĩa đếm (cfu / g) | ≤3000 | ≤5000 |
Coliform (MPN / 100g) | ≤30 | ≤30 |
Men (cfu / g) | ≤ 25 | ≤ 25 |
Khuôn mẫu (cfu / g) | ≤ 25 | ≤ 25 |
Staphylococcus aureus | Tiêu cực | Tiêu cực |
Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
Nó không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của thực phẩm.
Nó dễ dàng hòa tan trong nước với dung dịch trong suốt. Và nó không có lắng đọng trong nước giải khát có tính axit.
Nó ổn định khi được tiệt trùng, được xử lý nhiệt và nướng.
Ứng dụng và liều lượng được khuyến cáo trong ngành công nghiệp thực phẩm
1. Theo Tiêu chuẩn vệ sinh Phụ gia thực phẩm GB2760-1996 (các hạng mục bổ sung năm 1998)
Thể loại | Tên sản phẩm | Ứng dụng | Liều tối đa g / kg * | Nhận xét |
Khác | Casein Phosphopeptide (CPP) | Sữa và đồ uống không chứa sữa | 1,6 | Sản xuất bởi Công ty TNHH Tập đoàn Masson |
* Được tính như CPP-L
2. Cùng với chất dinh dưỡng canxi và sắt, nó có thể được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm sức khỏe với Canxi bổ sung. Liều đề nghị là 35-50% lượng canxi trong thực phẩm.
Người liên hệ: Stanley Yen
Tel: +8613427512734
