|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Xuất hiện: | Bột màu trắng hoặc trắng | Chứng nhận: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Tên sản phẩm: | Glycerol Đơn sắc | E Không.: | E471 |
| Bất động sản: | Nhũ tương kháng vĩnh cửu của tinh bột | Cách sử dụng: | Thực phẩm , mỹ phẩm , kem |
| Điểm nổi bật: | Chất nhũ hoá thực phẩm,chất nhũ hoá thực phẩm thông thường |
||
Nướng bánh nướng chống sương mù đại lý chưng cất monoglyceride E471 chất nhũ hoá
Mô tả :
VIVID R Monoglyceride chưng cất được làm từ dầu ăn có thể ăn được, được làm đầy đủ. VIVID R Monoglyceride chưng cất là một chất bổ sung được chấp nhận rộng rãi được áp dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, dược phẩm, nhựa, bao bì và mỹ phẩm. Nó có một tính chất nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, chống bọt, khả năng chống lão hóa của tinh bột và như vậy.
Thông số kỹ thuật :
Mục | Đơn vị | Đặc điểm kỹ thuật | |
1 | Xuất hiện | - | Hạt sáp trắng hoặc trắng không mùi khó chịu |
2 | Tổng monoglyceride | % | ≥ 90 |
3 | Giá trị axit | Mg KOH / g | ≤ 6 |
4 | Độ nóng chảy | ℃ | Khoảng 65 |
5 | Giá trị I-ốt | G / 100g | ≤ 3 |
6 | Asen | Mg / kg | ≤ 1 |
7 | Thời hạn sử dụng | 24 tháng |
Các ứng dụng:
1. Nước giải khát Protein
Chức năng: ổn định chất béo và protein, ngăn chặn sự thải loại và lắng đọng
Liều dùng: 0,05% -0,1% tổng sản phẩm
2. Kem
Chức năng: tránh tạo thành tinh thể băng lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện sự ổn định
Liều dùng: 0.1% -0.2% tổng sản phẩm
Các sản phẩm bột
3. Bánh mì
Chức năng: cải thiện độ mềm mỡ, cung cấp cấu trúc mịn mịn và thống nhất, giảm tỷ lệ staling
Liều dùng: 0.3% -0.8% bột
4. Bánh
Chức năng: Tăng cường thể tích, cải thiện kết cấu, kéo dài tuổi thọ
Liều dùng: 3% -10% dầu
5. mì ăn liền
Chức năng: Cải thiện các tính chất của quá trình, giảm sự hấp thụ dầu và nấu ăn bị mất
Liều dùng: 0.1% -0.2% bột
6. Người bạn cà phê
Chức năng: cho một sự phân bố kích cỡ globule đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả tẩy trắng được cải thiện
Liều dùng: Tùy thuộc vào mục đích khác
7. Carmel, toffees và sô cô la
Chức năng: giảm sự dính và kết tinh đường, do đó cải thiện chất lượng ăn
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
8. Các sản phẩm thịt
Chức năng: Giúp chất béo phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn ngừa lão hóa tinh bột
Liều dùng: 0.1% -1.0% tổng sản phẩm
9. Chất chống ăn mòn ăn được
Chức năng: Giảm và hạn chế bọt trong quá trình sản xuất
Liều dùng: 0.1% -1.0% tổng sản phẩm
10. Bơ đậu phộng
Chức năng: cung cấp kết cấu kem, nhiệt độ làm đầy cao, thời gian đặt ngắn và khả năng giữ dầu tốt
Liều dùng: 0.1% -0.2% tổng sản phẩm
Nhựa
11. Tác nhân chống tĩnh
Chức năng: Làm cho bề mặt của một bộ phận nhựa hydrophilic để loại bỏ tĩnh điện, có thể áp dụng cho sản xuất bao bì các bộ phận điện tử
12. Chất chống sương mù
Chức năng: Thực phẩm cấp monoglycerides chưng cất là một chất chống sương mù an toàn cho gói thực phẩm
Cá nhân quan tâm
13. Mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân
Chức năng: Hoạt động như chất nhũ hoá và làm đặc
14. Thuốc
Chức năng: thuốc mỡ, hoạt động như chất nhũ hoá
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
