|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Xuất hiện: | Bột màu trắng hoặc trắng | Tên sản phẩm: | Glycerol Đơn sắc |
|---|---|---|---|
| Tổng monoglyceride: | ≥ 93% | E Không.: | E471 |
| Bất động sản: | Khả năng phân tán , | Cách sử dụng: | Thuốc , nhựa , sữa |
| Điểm nổi bật: | Chất nhũ hoá cho thực phẩm,chất nhũ hoá thực phẩm thông thường |
||
Nhũ tương thực phẩm Bakery Emulsifiers bột / mỡ Glyceride Mono chưng cất
Mô tả :
VIVID R Monoglyceride chưng cất được làm từ dầu ăn có thể ăn được, được làm đầy đủ. VIVID R Monoglyceride chưng cất là một chất bổ sung được chấp nhận rộng rãi được áp dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, dược phẩm, nhựa, bao bì và mỹ phẩm. Nó có một tính chất nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, chống bọt, khả năng chống lão hóa của tinh bột và như vậy.
Thông số kỹ thuật:
Mục | Đơn vị | Đặc điểm kỹ thuật | |
1 | Xuất hiện | - | Hạt sáp trắng hoặc trắng không mùi khó chịu |
2 | Tổng monoglyceride | % | ≥ 93 |
3 | Giá trị axit | Mg KOH / g | ≤ 6 |
4 | Độ nóng chảy | ℃ | Khoảng 65 |
5 | Giá trị I-ốt | G / 100g | ≤ 3 |
6 | Asen | Mg / kg | ≤ 1 |
7 | Thời hạn sử dụng | 24 tháng |
Các ứng dụng:
1. Nước giải khát Protein
Chức năng: ổn định chất béo và protein, ngăn chặn sự thải loại và lắng đọng
Liều dùng: 0,05% -0,1% tổng sản phẩm
2. Kem
Chức năng: tránh tạo thành tinh thể băng lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện sự ổn định
Liều dùng: 0.1% -0.2% tổng sản phẩm
Các sản phẩm bột
3. Bánh mì
Chức năng: cải thiện độ mềm mỡ, cung cấp cấu trúc mịn mịn và thống nhất, giảm tỷ lệ staling
Liều dùng: 0.3% -0.8% bột
4. Bánh
Chức năng: Tăng cường thể tích, cải thiện kết cấu, kéo dài tuổi thọ
Liều dùng: 3% -10% dầu
5. Đồ ăn nhẹ đùn
Chức năng: Cải thiện tính chất của quá trình, tăng tốc độ sưng, cung cấp cấu trúc mịn và đồng đều, giảm tỷ lệ staling
Liều dùng: 0.1% -0.2% bột
Dầu và chất béo
6. Bơ thực vật
Chức năng: Điều chỉnh tinh thể dầu, tạo ra sự phân tán nước tốt và ổn định
7. Hạn chế
Chức năng: Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện tính năng chức năng của nó
8. Bơ đậu phộng
Chức năng: cung cấp kết cấu kem, nhiệt độ làm đầy cao, thời gian đặt ngắn và khả năng giữ dầu tốt
Liều dùng: 0.1% -0.2% tổng sản phẩm
9. Các sản phẩm khoai tây dạng hạt
Chức năng: cải thiện chất lượng sản phẩm và làm cho sản xuất dễ dàng hơn
Liều dùng: 0.3% -1.0% tinh bột
Nhựa
10. Chất tạo bọt
Chức năng: Hoạt động như chất tạo bọt vật lý, giúp tạo ra các bọt khí tốt và thậm chí không khí trong EPE, để phóng to và duy trì thể tích và tránh co lại
11. Chất bôi trơn
Chức năng: Tính chất bôi trơn tuyệt vời của nó mang lại cho sản phẩm bóng bề mặt.
Cá nhân quan tâm
12. Mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân
Chức năng: Hoạt động như chất nhũ hoá và làm đặc
13. Thuốc
Chức năng: thuốc mỡ, hoạt động như chất nhũ hoá
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
