|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Chất nhũ hóa hợp chất GMS4008 | thạch tín: | ≤2,0 (mg/kg) |
|---|---|---|---|
| Chứng nhận: | ISO HALAL Kosher | Vẻ bề ngoài: | Dán dày | rắn sáp |
| Màu sắc: | Trắng | hơi vàng | Nếm thử: | Ít béo | Trung tính |
| Đặc điểm: | Cải thiện hiệu quả đánh bông và cấu trúc bánh mì | bao bì: | Túi bên trong thùng carton và PE 10kg * 2 |
| Điểm nổi bật: | Rút ngắn bánh mì,thực phẩm rút ngắn |
||
Chất nhũ hóa hợp chất cấp thực phẩm hạt sáp cho bánh ngọt và bánh ngọt Sử dụng SP617
Sự miêu tả:
Poniard®SP617 là nkhông chỉ truyền thống mà còn cả công nghệ.Chất cải tiến dạng bột này, chỉ dựa trên enzym hoặc enzym và chất nhũ hóa - E471, E472b, E450(iii), v.v. - cung cấp các lựa chọn thay thế khác nhau với hiệu quả tối đa để đạt được và duy trì độ mềm và khối lượng lâu dài.Nó giúp chuẩn hóa chất lượng bột mì và cải thiện các đặc tính của bột nhào, ổn định tốt hơn với thời gian lên men và ứng suất cơ học.Nhờ đó, bánh mì sẽ có hình dạng và khối lượng tốt hơn, kết cấu ruột bánh đồng nhất, vỏ bánh vàng giòn và hương vị thơm ngon hơn.
Phạm vi ứng dụng:
Để làm bánh mì như bánh mì nướng.
Đặc tính sản phẩm
(1) Nó có thể làm cho bánh mì mềm và ngon trong 72 giờ.
(2) Nó có thể tăng khối lượng và cải thiện kết cấu của bánh mì.
(3) Hương vị lên men tự nhiên mang lại hương vị sảng khoái.
(4) Nó có thể giữ hương vị sau khi nướng.
(5) Nó có thể thích ứng với nhiều loại nhiệt độ và sẽ không bị cứng ở nhiệt độ thấp.
(6) Nó có thể cải thiện hiệu suất bột nhào và mức độ lên men.
Bao bì:10kg*2/thùng
Kho
Nhiệt độ phòng (nhiệt độ bảo quản tốt nhất là 15 đến 25°C).Tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp.
Mô tả Sản phẩm:
| Vẻ bề ngoài: | Bột hoặc hạt sáp |
| Màu sắc: | Trắng hoặc hơi vàng |
| Nếm: | Trung tính, ít béo |
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
