|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Chứng nhận: | ISO HALAL KOSHER | Tên sản phẩm: | Chất nhũ hóa E471 |
|---|---|---|---|
| Tổng hàm lượng monoglycerid: | ≥80% | Vẻ bề ngoài: | Hạt sáp màu trắng đến trắng nhạt |
| nếm: | hơi béo | Sử dụng: | Bánh mì | Mỹ phẩm | Kem |
| Đóng gói: | Túi 25kg | Hàng hiệu: | VIVID |
| Điểm nổi bật: | 123-94-4 Chất nhũ hóa E471,Chất nhũ hóa kem E471,Chất nhũ hóa Monoglyceride E471 chưng cất GMS |
||
Kem tùy chỉnh 80% glyceryl monostearate cho bơ đậu phộng Độ ẩm ≤ 3%
Sự miêu tả:
Mono-và diglyceride là một loại sản phẩm hóa chất dầu mỡ được sử dụng rộng rãi, nó là chất nhũ hóa được sử dụng rộng rãi nhất và liều lượng lớn nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và hóa chất hàng ngày. được phân tán trong nước, là chất nhũ hóa dạng nước trong dầu.
Sự chỉ rõ
| MẶT HÀNG | SỰ CHỈ RÕ | KẾT QUẢ KIỂM TRA |
| Vẻ bề ngoài | bột trắng | |
| Nội dung của monoeaster (%) | 90.0 phút | 99,2 |
| Giá trị iốt (g / 100g) | 3.0 Tối đa | 0,65 |
| Điểm đông đặc (℃) | 60.0-70.0 | 64,5 |
| Axit tự do (AS Axit stearic,%) | 2,5 Tối đa | 0,96 |
| Glycerol tự do (%) | 1.0 Tối đa | 0,87 |
| Asen (mg / kg) | 1.0 Tối đa | <1,0 |
| Hàm lượng kim loại nặng (như Pb, mg / kg) | 5,0 Tối đa | <5,0 |
Mô tả Sản phẩm:
| Vẻ bề ngoài: | Hạt hoặc bột sáp từ trắng đến trắng nhạt |
| Nếm: | Vị trung tính, ít béo |
|
Cơ sở chất béo: |
Dầu thực vật |
Các ứng dụng:
1. Bánh mì
Chức năng: cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát
Liều lượng: 0,3% -0,8% bột mì
2. Bánh
Chức năng: Phóng to khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng
Liều dùng: 3% -10% dầu
3. Bánh quy
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra ngoài và làm cho bột dễ rời khỏi mô-đun
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
4. Mì gói
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quá trình, giảm lượng dầu hấp thụ và nấu ăn bị mất
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
5. Sản phẩm mì ống
Chức năng: Cải thiện thuộc tính quy trình, giảm nấu bị mất
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
6. Đồ ăn nhẹ đùn
Chức năng: Cải thiện đặc tính của quy trình, tăng tỷ lệ trương nở, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
Dầu và chất béo
7. Người bạn đời cà phê
Chức năng: cung cấp phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng
Liều dùng: Tùy theo mục đích khác nhau
8. Caramels, cà phê và sô cô la
Chức năng: giảm độ dính và sự kết tinh của đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
9. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA
Liều dùng: 0,3% -0,5% cơ bản
10. Chất chống tạo bọt ăn được
Chức năng: giảm và ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất
Liều dùng: 0,1% -1,0% tổng sản phẩm
Nhựa
11. Chất chống tĩnh điện
Chức năng: Làm cho bề mặt của phần nhựa ưa nước để loại bỏ tĩnh điện, có thể áp dụng để sản xuất các gói linh kiện điện tử.
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
