|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Điểm nổi bật: | Chất nhũ hoá trong kem,kem nhũ hoá |
||
|---|---|---|---|
CAS123-94-9 Nhũ tương kem / Glycerol đơn sắc GMS 401
Mô tả :
VIVID R Monly stearyat Glycerol được làm từ dầu thực vật được làm khô hoàn toàn, ăn được. VIVID R Glycerol monostearat là một phụ gia được chấp nhận rộng rãi được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, dược phẩm, nhựa, bao bì và mỹ phẩm. Nó có một tính chất nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, chống bọt, khả năng chống lão hóa của tinh bột và như vậy.
Thông số kỹ thuật :
Mục | Đơn vị | Đặc điểm kỹ thuật | |
1 | Xuất hiện | - | Hạt sáp trắng hoặc trắng không mùi khó chịu |
2 | Tổng monoglyceride | % | 40-50 |
3 | Giá trị axit | Mg KOH / g | ≤ 3 |
4 | Độ nóng chảy | ℃ | Khoảng 58 |
5 | Giá trị I-ốt | G / 100g | ≤ 3 |
6 | Asen | Mg / kg | ≤ 2 |
Các ứng dụng:
Phạm vi ứng dụng | Chức năng | Liều đề xuất |
Macgarin | Phơi bày sự phân tán nước tốt và ổn định. | 1% dầu và chất béo |
Sự làm ngắn lại | Điều chỉnh pha lê dầu. | 1% dầu và chất béo |
Kem | Cải thiện giữ lại hình dạng. Cung cấp ổn định bọt. | 0,3-0,5% |
Người bạn đời cà phê | Cung cấp một sự phân bố kích cỡ globule đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả tẩy trắng và sự ổn định được cải thiện. | 2-3,5% dầu và chất béo |
Thức uống có chất đạm | Cải thiện sự ổn định của protein, dầu và chất béo. Ngăn chặn phân tách và lắng đọng. Cung cấp cảm giác miệng mịn màng. | 0,5-1% |
Sữa | Thúc đẩy sự phân tán chất béo và ngăn ngừa sự phân tách. | 0,1%, thông thường với Span 60 |
Kẹo cao su | Làm mềm kẹo cao su. Hỗ trợ hỗn hợp. Cải thiện sự nhão và kết cấu. | 0,3-1% cơ sở kẹo cao su |
Cá nhân quan tâm | Được sử dụng trong kem mặt, làm chất làm ướt | 20% tổng số công thức emuslfier |
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
