Nhà Sản phẩmChất nhũ tương hòa tan trong nước

Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL

Chứng nhận
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Khách hàng đánh giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL

Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL
Polyglycerol Esters E475 Emulsifier for Chocolate, Cocoa products HALAL
Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL

Hình ảnh lớn :  Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
Hàng hiệu: Vivid
Chứng nhận: ISO, HALAL, KOSHER
Số mô hình: PGE, E475
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2mt
Giá bán: Please contact sales person
chi tiết đóng gói: 20kg / thùng
Thời gian giao hàng: 7 đến 14 ngày
Điều khoản thanh toán: Vui lòng liên hệ với nhân viên bán hàng
Khả năng cung cấp: 20.000 kg

Polyglycerol E475 Chất nhũ hóa cho các sản phẩm Sôcôla, Ca cao HALAL

Sự miêu tả
Ngoại hình: Hạt hoặc bột Màu sắc: Trắng hoặc vàng nhạt
Hạn sử dụng: 12 tháng Bao bì: 20kg net trong thùng carton với túi bên trong PE
Nguồn gốc: Quảng Đông, Trung Quốc tính cách: phụ gia thực phẩm tốt
Điểm nổi bật:

Nhũ tương nước dầu

,

chất nhũ hoá thực phẩm

 

Chất nhũ hóa hòa tan trong nước được chứng nhận Kosher Este polyglycerol của axit béo

 

 

Sự miêu tả:

 

VIVIDPolyglycerol Este của axit béo là một chất nhũ hóa được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, hydro hóa hoàn toàn và polyglycerol.Nó được sử dụng rộng rãi trong kem, bánh kẹo, mì, các sản phẩm từ sữa, thịt và bơ thực vật, shortening.

 

 

Thông số kỹ thuật:

 

 

Bài báo

Đơn vị

Sự chỉ rõ

1

Ngoại hình

——

trắng đến hết trắng

hạt hoặc bột sáp

2

Giá trị axit

mg KOH / g

≤ 12

3

Giá trị xà phòng hóa

mg KOH / g

120-150

4

Độ nóng chảy

Khoảng53

5

Giá trị asen

mg / kg

≤ 2

6

Kim loại nặng (như Pb)

mg / kg

≤ 2

 

 

Các ứng dụng:

 

1. Bơ thực vật để phết

Chức năng: Phân tán nước tốt và ổn định.Cải thiện độ ổn định và độ dẻo.

Liều dùng: 0,35% -1% dầu và mỡ

 

2. Bơ thực vật để làm bánh / bánh ngắn

Chức năng: Cải thiện sự ổn định.Rút ngắn thời gian đánh kem.Mở rộng kích thước bánh và giữ kết cấu đồng nhất.Kéo dài thời hạn sử dụng.

Liều dùng: 0,35% -1% dầu và mỡ

 

3. làm mềm

Chức năng: Điều chỉnh tinh dầu.Cải thiện độ ổn định và sức mạnh đánh bông.

Liều dùng: 1-2%

 

4. Kem đánh bông

Chức năng: Rút ngắn thời gian đánh kem.Cải thiện khối lượng và cấu trúc bọt.Tạo bọt xốp và đẹp.

Liều dùng: 0,4-0,8%, thường với DMG và Span 60

 

5. Coffeemate

Chức năng: Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và tan tốt trong nước.

Liều dùng: 0,5-1% dầu và mỡ

 

6. làm chất nhũ hóa

Chức năng: Mở rộng khối lượng bánh, cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng

Liều dùng: 0,5-1,5%, thường có DMG, Span60 và PGMS

 

7. Bánh

Chức năng: Phóng to khối lượng bánh, cải thiện kết cấu bánh.Kéo dài thời hạn sử dụng

Liều dùng: 0,3-0,5% bột mì, thường dùng trực tiếp gel cake.

 

8. Bánh mì và bánh ngọt

Chức năng: Cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng

Liều dùng: 0,5-1% bột mì, thường dùng hỗn hợp dầu mỡ đã được nhũ hóa

 

9. Bánh kẹo và sô cô la

Chức năng: Cải thiện sự phân tán của dầu và chất béo.Giảm độ nhớt của xi-rô và điều chỉnh sự kết tinh của bánh kẹo.

Liều dùng: 0,3-0,5%

 

10. Kem

Chức năng: Thúc đẩy quá trình nhũ hóa chất béo từ sữa.Ngăn chặn tinh thể băng dày.Cải thiện cảm giác miệng.Tăng tỷ lệ phồng. Cải thiện khả năng giữ hình dạng.

Liều dùng: 0,1-0,3%

 

11. Nước giải khát protein

Chức năng: Ngăn chặn sự tách lớp và lắng cặn.Mang lại cảm giác miệng mịn màng.

Liều dùng: 0,5-1%

 

12. Sữa

Chức năng: Thúc đẩy phân tán chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp.

Liều dùng: 0,2-0,5%

 

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Masson

Tel: +8613632336050

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)