|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Vẻ bề ngoài: | Hạt sáp trắng đến trắng ngà không có mùi khó chịu | tên sản phẩm: | Monoglyceride chưng cất |
|---|---|---|---|
| E Không.: | E471 | nội dung monoester: | ≥ 90％ |
| Loại hình: | chất nhũ hóa | Cách sử dụng: | Nước giải khát protein|Sản phẩm mì ống|Rút ngắn |
| Giá trị I-ốt: | 8-15 | bao bì: | 20kg/hộp |
| Điểm nổi bật: | E471 Chất nhũ hóa Monoglyceride,Chất nhũ hóa Monoglycerides 25kg / túi,Monoglyceride chưng cất 90 ％ |
||
Bánh Quy/Ngành Bánh Ngọt Chất nhũ hóa cấp thực phẩm có giá trị iốt cao E471 Monoglycerides chưng cất 20kg / hộp
Sự mô tả:
SỐNG ĐỘNGrMonoglyceride chưng cất HI10 được làm từ dầu gốc thực vật hydro hóa hoàn toàn ăn được.SỐNG ĐỘNGrMonoglyceride chưng cất là một chất phụ gia thường được chấp nhận, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, dược phẩm, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.Nó có đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, chống tạo bọt, chống ăn mòn của tinh bột, v.v.
thông số kỹ thuật:
|
|
Mục |
Đơn vị |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
Hạt sáp trắng đến trắng ngà không có mùi khó chịu |
|
2 |
Tổng số monoglyceride |
％ |
≥ 90 |
|
3 |
Giá trị axit |
mg KOH/g |
≤ 6 |
|
4 |
Độ nóng chảy |
℃ |
Xấp xỉ65 |
|
5 |
Giá trị I-ốt |
g/100g |
8-15 |
|
6 |
thạch tín |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Hạn sử dụng |
|
24 tháng |
Các ứng dụng:
1. Nước giải khát protein
Chức năng: ổn định chất béo và chất đạm, chống đào thải và lắng cặn
Liều dùng: 0,05% -0,1% tổng sản phẩm
2. Kem
Chức năng: tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu dạng kem, cải thiện độ ổn định
Liều dùng: 0,1% -0,2% tổng sản phẩm
3. Bánh mì
Chức năng: cải thiện độ mềm của cốm, mang lại cấu trúc cốm mịn và đồng nhất, giảm tốc độ hư hỏng
Liều dùng: 0,3% -0,8% bột
4. Bánh ngọt
Chức năng: Tăng thể tích, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng
Liều dùng: 3% -10% dầu
5. Bánh quy
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quá trình, ngăn chặn dầu tách ra và làm cho bột dễ dàng tắt mô đun
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
6. Mì ăn liền
Chức năng: Cải thiện tính chất của quá trình, giảm sự hấp thụ dầu và nấu ăn bị mất
Liều dùng: 0,1% -0,2％từ bột mỳ
7. Đồ ăn nhẹ đùn
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quy trình, tăng tốc độ trương nở, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tốc độ hư hỏng
Liều dùng: 0,1% -0,2％từ bột mỳ
8. Sản phẩm thịt
Chức năng: Giúp mỡ phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn ngừa lão hóa tinh bột
Liều dùng: 0,1% -1,0% tổng sản phẩm
9. Caramel, kẹo bơ cứng và sô cô la
Chức năng: giảm độ dính và kết tinh đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
10. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Cải thiện độ nhai và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA
Liều dùng: 0,3% -0,5% cơ sở
11. Chất tạo bọt
Chức năng: Đóng vai trò là chất tạo bọt vật lý, giúp tạo bọt khí mịn và đều trong EPE, giúp tăng và duy trì thể tích, tránh co lại
12. Chất bôi trơn
Chức năng: Đặc tính bôi trơn tuyệt vời của nó mang lại cho sản phẩm bề mặt sáng bóng.
13. Chất chống tĩnh điện
Chức năng: Làm cho bề mặt của bộ phận nhựa ưa nước để loại bỏ tĩnh điện, có thể áp dụng cho sản xuất gói linh kiện điện tử
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
