|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Số AdoModel: ur: | E472e DATEM | Ứng dụng:: | Phụ gia thực phẩm, chất nhũ hóa |
|---|---|---|---|
| Chứng nhận: | HACCP ISO | Thương hiệu:: | VIVID |
| Lớp:: | Cấp thực phẩm | cách sử dụng:: | Kẹo, chất nhũ hóa hoặc chất hoạt động bề mặt |
| Đóng gói:: | 25kg / bao, hoặc theo yêu cầu | Nguồn gốc:: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Vẻ bề ngoài:: | Bột màu trắng sữa hoặc vàng nhạt | Tên sản phẩm:: | Diacetyl Tartaric Acid Este của Mono-diglycerid |
| Làm nổi bật: | Nhà cung cấp bánh mì cải tiến,các thành phần cải tiến bánh mì |
||
Chất nhũ hóa bánh mì DATEM Chất cải thiện bánh mì E472e Diacetyl Tartaric Axit Este của Mono và Diglycerides
Sự mô tả:
Đặc điểm và chức năng của sản phẩm:
| Vẻ bề ngoài: | bột |
| Colo: | trắng hoặc xám nhạt |
| Quảng cáo: | không mùi |
Sự chỉ rõ:
| Asen (mg / kg) | ≤ 2 |
| Chì (mg / kg) | ≤ 2 |
| Salmonella (25k hoặc 25ml) | vắng mặt |
Các ứng dụng:
(1) Nó có thể làm tăng độ đàn hồi, độ dẻo dai và khả năng giữ khí của bột nhào một cách hiệu quả, giảm mức độ mềm của nó, tăng khối lượng bánh mì và bánh mì hấp, đồng thời cải thiện tổ chức và cấu trúc của chúng.
(2) Nó có thể phản ứng với amylose để trì hoãn và ngăn chặn quá trình lão hóa thực phẩm.
(3) Nó có thể được sử dụng trong kem để làm mịn và mịn hơn.
(4) Nó có thể được sử dụng trong bơ và bơ cô đặc để ngăn chặn sự tách dầu và tăng cường tính ổn định của nó.
(5) Nó cũng có thể được kiện bằng đường, xi-rô và gia vị.
(6) Nó có thể được sử dụng trong kem không sữa để làm cho nhũ tương đồng nhất, ổn định và dẻo dai trong miệng.
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
