Phụ gia thực phẩm tự nhũ hoá Mono Di Glycerides Đối với Shortening và margarine

Thực phẩmChất phụ giaTự ủ hóa Mono và Diglycerides để rút ngắnvà margarine

Mô tả:

VIVID^Rtự nhũ hóa mono và diglyceride E-DH-Z45 là một chất phụ gia đa chức năng lý tưởng trong kem, kẹo cao su, cà phê, rút ngắn, margarine, kem và kem dưỡng da và phim nhựa.

Mô tả sản phẩm:

Hình dạng: Những hạt sáp trắng hoặc bột

Hương vị: trung tính, hơi béo

Thông số kỹ thuật

Ứng dụng:

1. Đồ uống protein

Chức năng:tăng ổn định chất béo và protein, ngăn ngừa loại bỏ và lắng đọng

Liều dùng:00,05% -0,1% tổng sản phẩm

2- Bánh kem

Chức năng: tránh hình thành tinh thể băng lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện ổn định

Liều dùng:00,1% -0,2% tổng sản phẩm

Sản phẩm bột

3Bánh mì.

Chức năng: cải thiện độ mềm của miếng, cung cấp một cấu trúc miếng mỏng mịn và đồng nhất, giảm tốc độ ngưng

Liều dùng:00,3-0,8% bột

4. Bánh

Chức năng:Tăng khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời gian sử dụng

Liều dùng: 3% - 10% dầu

5. Các món ăn nhẹ xả

Chức năng: Cải thiện tính chất quá trình, tăng tốc độ sưng, cung cấp một cấu trúc nhỏ gọn và đồng nhất, giảm tỷ lệ ngưng

Liều dùng:00,1% -0,2% bột

Dầu và chất béo

6Margarine

Chức năng: Điều chỉnh tinh thể dầu, cung cấp phân tán nước tốt và ổn định

Liều dùng: Tùy thuộc vào mục đích khác nhau

7. Tóm lại

Chức năng: Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện chức năng của nó

Liều dùng: Tùy thuộc vào mục đích khác nhau

8- Bơ đậu phộng.

Chức năng: cung cấp kết cấu kem, nhiệt độ lấp đầy cao, thời gian đặt ngắn và khả năng giữ dầu tốt

Liều dùng:00,1% -0,2% tổng sản phẩm

9Các sản phẩm khoai tây hạt

Chức năng: cải thiện chất lượng sản phẩm và làm cho sản xuất dễ dàng hơn

Liều dùng:00,3% - 1,0% tinh bột

Nhựa

10. Thuốc tạo bọt

Chức năng:Hành động như một chất tạo bọt vật lý, giúp tạo ra các bong bóng không khí mịn và thậm chí trong EPE, để mở rộng và duy trì khối lượng và tránh co lại

11. chất bôi trơn

Chức năng:Sự ưu việt bôi trơn của nó mang lại cho sản phẩm bề mặt bóng.