|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Chứng nhận: | ISO HALAL KOSHER | Tên sản phẩm: | Chất nhũ hóa E471 |
|---|---|---|---|
| Tổng hàm lượng monoglycerid: | ≥80% | Vẻ bề ngoài: | Hạt sáp màu trắng đến trắng nhạt |
| nếm: | hơi béo | Sử dụng: | Bánh mì | Mỹ phẩm | Kem |
| Đóng gói: | 25kg / túi | Hàng hiệu: | VIVID |
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc | Hải cảng: | Quảng Châu / Nam Sa Trung Quốc |
| Làm nổi bật: | Glyceryl Monostearate Cake Emulsifier,25Kg / Bag Bakery Emulsifier |
||
Chất lượng cao Glyceryl Monostearate Cake Bakery Chất nhũ hóa chất cải tiến Glyceryl Monostearate
Sự miêu tả:
VIVID tự nhũ hóa glyceryl monostearate DH-Z80 là một hỗn hợp chủ yếu bao gồm mono-, di và triglyceride của axit stearic và palmitic và một phần nhỏ là glyxerit của các axit béo khác. Nó có hiệu suất tốt trong kem cà phê, bơ đậu phộng và kẹo cao su.
Mô tả Sản phẩm:
| Vẻ bề ngoài: | Hạt hoặc bột sáp từ trắng đến trắng nhạt |
| Nếm: | Vị trung tính, ít béo |
| Cơ sở chất béo: | Dầu thực vật |
Sự chỉ rõ
| Tổng hàm lượng monoglycerid (%) | ≥80 |
| Glycerol tự do (%) | ≤1,5 |
| Axit béo tự do (%) | ≤1.0 |
| Giá trị iốt (g I / 100g) | ≤2.0 |
| Điểm nóng chảy (℃) | ≥62.0 |
| Độ ẩm (%) | ≤3.0 |
| Đã thêm xà phòng (%) | ≤4.0 |
| Asen (mg / kg) | ≤1 |
| Kim loại nặng (như Pb) (mg / kg) | ≤10 |
Các ứng dụng:
1. Bánh mì
Chức năng: cải thiện độ mềm của vụn, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát
Liều lượng: 0,3% -0,8% bột mì
2. Bánh
Chức năng: Phóng to khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng
Liều dùng: 3% -10% dầu
3. Bánh quy
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn chặn dầu tách ra ngoài và làm cho bột dễ rời khỏi mô-đun
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
4. Mì gói
Chức năng: Cải thiện các đặc tính của quá trình, giảm lượng dầu hấp thụ và nấu ăn bị mất
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
5. Sản phẩm mì ống
Chức năng: Cải thiện thuộc tính quy trình, giảm nấu bị mất
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
6. Đồ ăn nhẹ đùn
Chức năng: Cải thiện đặc tính của quy trình, tăng tỷ lệ trương nở, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tỷ lệ dập nát
Liều dùng: 0,1% -0,2 ％ bột mì
Dầu và chất béo
7. Người bạn đời cà phê
Chức năng: cung cấp phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng
Liều dùng: Tùy theo mục đích khác nhau
8. Caramels, cà phê và sô cô la
Chức năng: giảm độ dính và sự kết tinh của đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống
Liều dùng: 1,5% -2% dầu
9. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA
Liều dùng: 0,3% -0,5% cơ bản
10. Chất chống tạo bọt ăn được
Chức năng: giảm và ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất
Liều dùng: 0,1% -1,0% tổng sản phẩm
Nhựa
11. Chất chống tĩnh điện
Chức năng: Làm cho bề mặt của phần nhựa ưa nước để loại bỏ tĩnh điện, có thể áp dụng để sản xuất các gói linh kiện điện tử.
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
