Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Tên sản phẩm: | Bánh rút ngắn | Nước và chất dễ bay hơi: | ≤ 0,50% |
---|---|---|---|
Chứng nhận: | ISO | Xuất hiện: | Chất dẻo dày | rắn chắc |
màu sắc: | Màu nâu nhạt | màu vàng | Nếm thử: | Ít chất béo | Trung tính |
Đặc điểm: | Cải thiện cấu trúc bánh mì | kéo dài thời hạn sử dụng | ||
Điểm nổi bật: | Rút ngắn bánh mì,dầu thực vật rút ngắn |
Bánh quế trung tính bán lỏng trung tính cho nhiệt độ thấp
Sự miêu tả:
Vivid® Shortening cho Bread 600 được làm từ tinh dầu thực vật và chất nhũ hoá của Masson. Sản phẩm này không chứa tinh chất và cho phép bánh có hương thơm tự nhiên. Nó cũng có thể cải thiện cấu trúc của bánh mì và kéo dài tuổi thọ. Chất lỏng bán lỏng của nó và sự xuất hiện mềm mại đảm bảo một phạm vi ứng dụng rộng rãi và chức năng hoạt động âm thanh bởi vì nó không cứng dưới nhiệt độ thấp.
Đặc điểm và chức năng của sản phẩm:
Mô tả Sản phẩm
Xuất hiện: dán dày hoặc sáp rắn
Màu sắc: màu nâu nhạt hoặc vàng
Hương vị: Trung tính, ít béo
Đặc điểm kỹ thuật:
Nước và chất dễ bay hơi,% ≤ 0.50
Giá trị axit, mgKOH / g ≤ 0.80
Giá trị peroxit, meq / kg ≤ 10.0
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050