Chất nhũ hóa bánh SP tạo bọt cao Nướng bánh Cải tiến Sp Cake Gel nhũ hóa cho bánh xốp

Chất nhũ hóa bánh SP tạo bọt cao Nướng bánh Cải tiến Sp Cake Gel nhũ hóa cho bánh xốp

Sự mô tả:

Gel bánh ăn liền YichuangCó nguồn gốc từ thực vật, thích hợp cho tất cả các loại máy đánh bông: bánh bông lan, bánh bông lan cuộn Thụy Sĩ, bánh cốc, bánh lớp, bánh chiffon, bánh nướng xốp, v.v. và sự ổn định trong quá trình nướng, dẫn đến hình dạng hoàn hảo, vỏ mỏng, kết cấu mịn và đều, độ tươi lâu của thành phẩm.

Phạm vi ứng dụng:

Để làm bánh mì như bánh mì nướng.

Đặc tính sản phẩm

(1) Nó có thể làm cho bánh mì mềm và ngon trong 72 giờ.

(2) Nó có thể làm tăng khối lượng và cải thiện kết cấu của bánh mì.

(3) Hương vị lên men tự nhiên mang lại hương vị sảng khoái.

(4) Nó có thể giữ hương vị sau khi nướng.

(5) Nó có thể thích ứng với một loạt nhiệt độ và sẽ không trở nên cứng ở nhiệt độ thấp.

(6) Nó có thể cải thiện hiệu suất bột nhào và mức độ lên men.

Bao bì: 18kg / thùng

Kho

Nhiệt độ phòng (nhiệt độ bảo quản tốt nhất là 15 ° C đến 25 ° C).Tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp.

Mô tả Sản phẩm:                    

Cách sử dụng:

1. Khi làm bánh, chỉ cần cho hỗn hợp sền sệt vào thùng trộn trước khi hỗn hợp sền sệt được khuấy nhanh.

2. Khi làm bánh mì, nó được thêm vào cuối cùng với chất béo.

3. Làm vỏ bánh trung thu và thêm nó vào cùng với dầu mỡ.

4. Khi làm vỏ bánh trung thu kiểu thủy triều, hãy cho phần nhân giòn vào.

Liều lượng đề xuất:

1. Làm bánh-3% -5% lượng bột, nhưng không quá 3% tổng số thành phẩm.

2. Làm bánh mì-1-2% lượng bột mì

3. Bánh trung thu Đài Loan-5% lượng bột.

4. Bánh trung thu kiểu Quảng Đông-0,3% lượng bột.

5. Bánh trung thu kiểu thủy triều-5% lượng bột.

Bưu kiện:

10kg / thùng