|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | chưng cất monoglyceride | Vẻ bề ngoài: | Bột hoặc hạt màu trắng hoặc vàng nhạt |
|---|---|---|---|
| Chứng nhận: | ISO Halal KOSHER | Appli thực phẩm, mỹ phẩm: | Thực phẩm, mỹ phẩm |
| Màu sắc: | Trắng|Vàng | Nếm thử: | Ít béo | Trung tính |
| Đặc điểm: | Cải thiện cấu trúc bánh mì|kéo dài thời gian sử dụng|cho hương thơm sữa tự nhiên | Hạn sử dụng: | 24 tháng, 2 năm |
| Loại lưu trữ: | Bảo quản trong điều kiện mát và khô | Cấp: | vườn thực phẩm |
| mùi: | không mùi | ||
| Làm nổi bật: | Rút ngắn bánh mì,thực phẩm rút ngắn |
||
DMG/GMS Monoglyceride chưng cất E471 Chất nhũ hóa 95% phụ gia thực phẩm hoặc thành phần
Sự miêu tả:
sống động®Monoglyceride chưng cất là chất nhũ hóa ăn được chất lượng cao và hiệu quả cao, có chức năng nhũ hóa, phân tán, ổn định, tạo bọt, khử bọt và chống lão hóa của tinh bột.Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, hóa chất gia dụng, nhựa, bao bì và mỹ phẩm.Monoglyceride chưng cất hoàn toàn không độc hại và vô hại, và lượng tiêu thụ của con người là không giới hạn.Nó là một phụ gia thực phẩm an toàn và chất lượng cao.
Ứng dụng:
1. Lĩnh vực thực phẩm: dầu bánh, bơ, cà phê, thức ăn nguội, nước uống đặc, sản phẩm từ sữa, kẹo bơ cứng, caramel, kẹo trái cây, sô cô la, bánh mì, bánh quy, đậu phộng/quả óc chó/đậu/mè/nước sốt dừa (sữa), Xúc xích, giăm bông, mì gạo, mì, tinh bột, thực phẩm cay, v.v.
2. Mỹ phẩm: Chất làm mềm da, kem dưỡng da, kem dưỡng tóc, dầu gội, v.v., như chất nhũ hóa và chất làm đặc.
3. Lĩnh vực y tế: thuốc mỡ, dung dịch dinh dưỡng, v.v.
4. Phụ gia nhựa: bao bì bông ngọc trai, màng bao bì thực phẩm, lưới bao trái cây, chất ổn định PVC, vật liệu vệ sinh.
Mô tả Sản phẩm
| Vẻ bề ngoài: | hạt sáp hoặc bột |
| Màu sắc: | Trắng đến hơi vàng |
| Nếm: | Trung tính, ít béo |
|
Phạm vi ứng dụng
|
Chức năng
|
liều lượng
|
|
|
nước giải khát protein
|
ổn định chất béo và protein, ngăn ngừa đào thải và lắng đọng
|
0,05%-0,1% tổng sản phẩm
|
|
|
Kem
|
Tránh hình thành tinh thể đá lớn, cải thiện cảm giác miệng và cung cấp kết cấu kem, cải thiện sự ổn định
|
0,1%-0,2% tổng sản phẩm
|
|
|
sản phẩm bột
|
bánh mì
|
Cải thiện độ mềm của cốm, mang lại cấu trúc cốm mịn và đồng nhất, giảm tốc độ hư hỏng
|
0,3% -0,8% bột
|
|
Bánh
|
Tăng khối lượng, cải thiện kết cấu, kéo dài thời hạn sử dụng
|
3% -10% dầu
|
|
|
Bánh quy
|
Cải thiện các đặc tính của quy trình, ngăn ngừa dầu tách ra và làm cho bột nhào dễ dàng rời khỏi mô-đun
|
1,5% -2% dầu
|
|
|
Mì gói
|
Cải thiện tính chất quá trình, giảm hấp thụ dầu
|
0,1%-0,2% bột mì
|
|
|
sản phẩm mì ống
|
Cải thiện thuộc tính quy trình
|
0,1%-0,2% bột mì
|
|
|
đùn đồ ăn nhẹ
|
Cải thiện các đặc tính của quy trình, tăng tốc độ trương nở, cung cấp cấu trúc vụn mịn và đồng nhất, giảm tốc độ hư hỏng
|
0,1%-0,2% bột mì
|
|
|
Dầu và chất béo
|
Bơ thực vật
|
Điều chỉnh tinh thể dầu, truyền đạt sự phân tán nước tốt và ổn định
|
Tùy thuộc vào mục đích khác nhau
|
|
Sự làm ngắn lại
|
Điều chỉnh tinh thể dầu, cải thiện các đặc tính chức năng của nó
|
Tùy thuộc vào mục đích khác nhau
|
|
|
Người bạn đời cà phê
|
Cung cấp phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện
|
Tùy thuộc vào mục đích khác nhau
|
|
|
Caramen, kẹo bơ cứng và sô cô la
|
Giảm độ dính và kết tinh đường, do đó cải thiện chất lượng ăn uống
|
1,5% -2% dầu
|
|
|
Kẹo cao su
|
Cải thiện độ nghiền và kết cấu, làm mềm nền kẹo cao su và tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp, đặc biệt đối với SBR và PVA
|
0,3% -0,5% cơ sở
|
|
|
sản phẩm thịt
|
Giúp mỡ phân tán và kết hợp với nước và tinh bột, ngăn ngừa lão hóa tinh bột
|
0,1%-1,0% tổng sản phẩm
|
|
|
Chất chống tạo bọt ăn được
|
Giảm hoặc ức chế tạo bọt trong quá trình sản xuất
|
0,1%-1,0% tổng sản phẩm
|
|
|
bơ đậu phộng
|
Cung cấp
|
0,1%-0,2% tổng sản phẩm
|
|
|
Sản phẩm khoai tây dạng hạt
|
Đảm bảo tính đồng nhất, cải thiện cấu trúc và giúp sản xuất dễ dàng hơn
|
0,3% -1,0% tinh bột
|
|
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
