Nhà Sản phẩmChất nhũ tương hòa tan trong nước

Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera

Chứng nhận
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Khách hàng đánh giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera

Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera
Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera

Hình ảnh lớn :  Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
Hàng hiệu: VIVID
Chứng nhận: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Số mô hình: PGE
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2 triệu
Giá bán: Please contact sales person
chi tiết đóng gói: 20kg lưới rắn trong thùng carton với túi bên trong PE.
Thời gian giao hàng: 30 ngày
Điều khoản thanh toán: Vui lòng liên hệ với nhân viên bán hàng, L / C, T / T
Khả năng cung cấp: 15.000kg rắn / container

Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera

Sự miêu tả
Độ hòa tan: Hòa tan trong nước 40 độ C. Đặc điểm: Nguồn cọ, an toàn, không biến đổi gen, ổn định hơn DMG ở pH thấp hơn, muối natri chức năng hơn như n
Triển vọng: Hạt / bột màu trắng ngà Mùi: Trung tính, không có mùi adust
Sự bảo đảm: 12 tháng EU. EU. No. Không.: E 475
Số CAS: [26855-43-6] [67784-82-1] Tên hóa học: Đơn chất axit Octadecanoic với di-, tri, tetrapolyglycerol
KHÔNG: 475 Nội dung: Trung bình tổng hợp este của axit béo, tri-poly
Xắp đặt: Phù hợp với DMG \ SPAN \ PGMS \ CTREM Kế hoạch: Nước giải khát đậu phộng, nước đậu nành, bánh không đường, kem, kem không sữa, gel bánh / gel bánh ă
Điểm nổi bật:

Điều phối viên nhũ tương PGE

,

chất nhũ hóa hòa tan trong nước E 475

E485 PGFE hạt trắng / hộp 20kg, điều phối viên, đối tác tốt nhất DMG, nguồn cọ, an toàn, đậu phộng không biến đổi gen

 

Este polyglycerol của axit béo
 
 
Sự miêu tả:Dễ dàng hơn để hình thành mộtcấu trúc tinh thể α với nước ở nhiệt độ thấp,

VIVID Polyglycerol Este của axit béo PGE là chất nhũ hóa được làm từ polyglycerol, palmitic và axit stearic.

Polyglycerol được phân phối đồng đều bởi di-, tri-, tetra-polyglycerol.

Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, kem, kem không sữa, các sản phẩm từ sữa,

bơ thực vật, rút ​​ngắn, bánh gel và như vậy.
 
Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera 0

 

Đặc điểm kỹ thuật PGE (trung bình ba lần)

Xuất hiện Hạt
Màu sắc Trắng hoặc vàng nhạt
Giá trị axit (mg KOH / g) ≤5.0
Giá trị xà phòng hóa (mg KOH / g) 130-145
Giá trị iốt (g I / 100g) ≤1.0
Điểm nóng chảy (℃) 53-55
Asen (As) (mg / kg) 3
Kim loại nặng (như Pb, mg / kg) ≤10

 
                                  Điều phối viên nhũ tương hạt trắng E485 PGFE Non - GMO Peanut Bevera 1

 

 

Các ứng dụng:

 

• PGE được sử dụng trong chất nhũ hóa bánh, kem, bơ thực vật, rút ​​ngắn, v.v.

 

Liều dùng :

 

Ứng dụng Liều dùng
Chất nhũ hóa bánh 3% -20% tổng số, trộn với chất nhũ hóa khác ở dạng rắn hoặc tan chảy thành sorbitol với chất nhũ hóa khác theo yêu cầu.
Kem không sữa 1,0% -1,5% tổng số nguyên liệu, tan chảy với chất béo & dầu trong 55oC -65oC, tùy theo mục đích khác nhau.
Bánh mỳ 0,3% -0,5% trọng lượng bột trong chất béo trước khi đánh bông hoặc trộn với bột ở dạng bột.
Uống sữa 0,12% -0,15% tổng sản phẩm trên 55oC với sự khuấy trộn và đồng nhất.
Bánh ngọt 0,3% -0,5% trọng lượng của chất béo & dầu trong 55oC -65oC và sau đó trộn với vật liệu khác.
Nước giải khát protein 0,05% -0,15% tổng sản phẩm trên 55oC với sự khuấy trộn và đồng nhất.
Đánh bông 0,4% -0,8% tổng số nguyên liệu, tan chảy với chất béo & dầu trong 55oC -65oC
Kem 0,2-0,3% tổng sản phẩm, tan chảy với chất béo & dầu trong 55oC -65oC, tùy thuộc vào bơ, chất béo & dầu hoặc bơ thực vật khác nhau.
Margarine, rút ​​ngắn 0,3% -0,5% trọng lượng của chất béo & dầu trong 55oC -65oC, tùy theo mục đích khác nhau.

 


 

Khi làm bánh nhũ hóa

• Điều chỉnh DMG thành các monoglyceride tinh thể với nước;

• Tăng độ hòa tan trong nước;

• Tăng tỷ lệ phồng nướng;

• Kiểm soát kết cấu của dán.

 

 

Khi làm topping

• Tăng tỷ lệ bong bóng;

• Rút ngắn thời gian đánh đòn;

 

Khi làm bánh mì

• Cải thiện độ mềm vụn;

• Mở rộng âm lượng;

• Cung cấp một cấu trúc vụn mịn và đồng đều.
 
 
Khi làm bánh

• Mở rộng âm lượng;

• Cải thiện kết cấu;

 

Khi làm kem không sữa

• Cung cấp một phân phối kích thước hình cầu chất béo đồng đều hơn;

• Cải thiện hiệu quả làm trắng;

• Hòa tan trong nước tốt.

 

Khi làm bơ thực vật / rút ngắn

• Điều chỉnh tinh thể dầu;

• Tăng vật thể rắn;

• Điều chỉnh sự xuất hiện của bơ thực vật như ánh sáng, kết cấu;

• Ngăn chặn sự phân tán nước trong bơ thực vật;

• Rút ngắn thời gian sử dụng.

 

Khi làm kem

• Tránh hình thành tinh thể băng lớn;

• Cải thiện cảm giác miệng;

• Cung cấp kết cấu kem;

• Cải thiện sự ổn định.
 

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Masson

Tel: +8613632336050

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)