|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| tên sản phẩm: | Glycerol Monostearate | Vẻ bề ngoài: | Bột màu trắng đến trắng nhạt |
|---|---|---|---|
| Ứng dụng: | Phụ gia thực phẩm | mùi: | không mùi |
| độ hòa tan trong nước: | KHÔNG THỂ GIẢI QUYẾT | Bưu kiện: | 25kg/túi |
| Điều kiện bảo quản: | Lưu trữ ở nơi khô thoáng | Hạn sử dụng: | 2 năm |
Glycerin Monostearate còn được gọi là GMS, là một monoglyceride thường được sử dụng làm chất nhũ hóa trong thực phẩm.Nó có dạng bột mịn màu trắng, không mùi và có vị ngọt, dễ hút ẩm.Về mặt hóa học, nó là este glycerol của axit stearic.GMS được sử dụng rộng rãi trong ngành bánh mì và bánh ngọt để tăng khối lượng chođồ ăn.Nó chịu trách nhiệm tạo cho kem và kem tươi có kết cấu mịn.Đôi khi nó được sử dụng như một chất chống thiu trong bánh mì. GMS là một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng làm chất làm đặc, nhũ hóa, chống đóng bánh và chất bảo quản;một chất nhũ hóa cho dầu, sáp và dung môi;lớp phủ bảo vệ cho bột hút ẩm;chất làm đông đặc và chất giải phóng có kiểm soát trong dược phẩm;và một chất bôi trơn nhựa.Nó cũng được sử dụng trongmỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc tóc.
| Mục | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng |
| Hàm lượng Monoglyceride ≥ % | 90,0 |
| Giá trị iốt ≤ g/100g | 3.0 |
| Axit tự do ≤% | 2,5 |
| Asen ≤ ppm | 1 |
| Kim loại nặng (như pb) ≤ ppm | 5 |
| Chì ≤ ppm | 5 |
| Glycerol tự do ≤ % | 7 |
| đóng gói | 25kg/bao |
1. Lĩnh vực thực phẩm: dầu bánh, bơ, cà phê, thức ăn nguội, nước uống đặc, sản phẩm từ sữa, kẹo bơ cứng, caramel, kẹo trái cây, sô cô la, bánh mì, bánh quy, đậu phộng/quả óc chó/đậu/mè/nước sốt dừa (sữa), Xúc xích, giăm bông, mì gạo, mì, tinh bột, thực phẩm cay, v.v.
2. Mỹ phẩm: Chất làm mềm da, kem dưỡng da, kem dưỡng tóc, dầu gội, v.v., như chất nhũ hóa và chất làm đặc.
3. Lĩnh vực y tế: thuốc mỡ, dung dịch dinh dưỡng, v.v.
4. Phụ gia nhựa: bao bì bông ngọc trai, màng bao bì thực phẩm, lưới bao trái cây, chất ổn định PVC, vật liệu vệ sinh.
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
