|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Gel bánh Yichuang | Hình thức: | Gel |
|---|---|---|---|
| Ngày hết hạn: | 18 tháng | Liều lượng: | 2-5% tổng lượng bột mì |
| Chứng nhận: | ISO22000 | Tính năng: | Chống nướng | Hương thơm tinh khiết |
| Đơn xin: | Cửa hàng bánh mì | Bưu kiện: | 10kg / thùng |
| Nguồn gốc: | Quảng Đông, Trung Quốc | Lớp: | Food Garde |
| Làm nổi bật: | các thành phần bột nướng,các thành phần trong bột nở |
||
Compound Emulsifier Cải thiện với chất Emuisfier cho bánh ngọt tức thì Yichuang Cake Emulsifier Cake Gel
Sự miêu tả:
Chất nhũ hóa bánh Yichuang chọn nguyên liệu chất lượng cao, được Masson nghiên cứu và phát triển, được sử dụng trong các loại bánh bông lan trung bình và cao cấp, chất nhũ hóa bánh Yichuang có thể giảm thời gian sản xuất, mang lại vị ẩm và hương thơm tinh khiết cho bánh, có hiệu suất xuất sắc trong sản xuất, ổn định, chất nhũ hóa, cũng có thể kéo dài thời hạn sử dụng.
Tính năng:
1. Thời gian tăng ngắn hơn
Tạo bọt bằng nước rửa trứng trong thời gian ngắn, trộn trong 3-4 phút, 7-10 phút là có thể hoàn thành.
2. Mở rộng âm lượng tăng
Thể tích có thể nở ra 10% -20% sau khi sử dụng chất nhũ hóa bánh SP
3. Kết cấu bên trong mịn hơn
Bánh có kết cấu bên trong mịn hơn và ngon hơn
4. Hương thơm đậm đà
Làm nổi bật hương vị bánh
5. Cảm giác miệng mượt mà
Làm ẩm và bôi trơn, cảm giác miệng mịn màng
Hướng dẫn
1. Thêm vào thùng hỗn hợp trước khi khuấy kích thước
2. Thêm axit khi làm bánh mì
3. Bổ sung axit khi làm bánh trung thu
4. Thêm với Crisp khi làm bánh giòn
Liều lượng khuyến nghị:
1. Bánh - thêm 3% -5% bột, nhưng không quá 3% tổng thành phẩm
2. Bánh mì - thêm 1% -2% bột mì
3. Bánh moo - thêm 5% bột mì
4. Bánh giòn –thêm 0,3% bột mì
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
