Chất nhũ hóa hợp chất cấp thực phẩm Kosher VIVID GMS 4008 Kem cải tiến

Các chất pha trộn pha trộn (Các chất pha trộn pha trộn bánh) MDR 4008

Mô tả sản phẩm
1. hạt sáp màu trắng đến vàng nhạt
2- Trộn với một số chất xả bằng cách phun đặc biệt và hỗn hợp.
3Nó nên được sử dụng trong sản phẩm bánh như một chất bốc hơi và chất nhũ hóa cùng một lúc.
Thành phần
Đồ mang: Glucose syrup, sữa bột
Chất xịt: E 472b, E 472a, E 481 ((i), E 450 (iii)
Phụ trợ phân tán: E 433
Đặc điểm
1. MDR4008 được làm từ các chất pha loãng thực phẩm tối ưu hóa và phụ kiện cao cấp.
2Giữ mùi trứng đặc trưng.
3Tốc độ thông khí nên được tăng lên.
4- Hiệu suất tốt trong cấu trúc bánh, tăng giữ nước.
5. Giữ sự cân bằng giữa chức năng nhũ hóa và khí hóa, thích nghi với công thức khác nhau giữa trứng, nước và dầu
trong bánh.
6. MDR4008 hoạt động tốt trong kháng thoái hóa tinh bột, do đó, các thuộc tính nướng hoạt động tốt,
đặc biệt là cho sự ổn định của bột và kết cấu mềm.
7Không cần thêm thành phần nhũ hóa (bột gel bánh / SP) hoặc được sử dụng trong công thức.
Thông số kỹ thuật vật lý
Thông số kỹ thuật
Arsenic ((như As) mg/kg ≤2
Chất chì ((Pb) mg/kg ≤1
Thông số kỹ thuật vi sinh học