Nhà Sản phẩmChất nhũ hoá thực phẩm

Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Chứng nhận
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Khách hàng đánh giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo
Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Hình ảnh lớn :  Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
Hàng hiệu: Vivid
Chứng nhận: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Số mô hình: PGE, E475
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2mt
Giá bán: Please contact sales person
chi tiết đóng gói: 20kg / thùng
Thời gian giao hàng: 7 đến 14 ngày
Điều khoản thanh toán: Vui lòng liên hệ với nhân viên bán hàng
Khả năng cung cấp: 20.000 kg

Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Sự miêu tả
Chứng nhận: HACCP ISO HALAL KOSHER E Không.: E475
Tên sản phẩm: Ester polyglycerol của axit béo loại hình: Chất nhũ hoá
Xuất hiện: Hạt hoặc bột sáp ong trắng hoặc trắng ứng dụng: Bánh ngọt bánh mỳ bánh mì và bánh ngọt kem
Điểm nổi bật:

Chất nhũ hoá thực phẩm

,

chất nhũ hoá thực phẩm thông thường

Kem E475 Chất làm nhũ cấp thực phẩm, Este Polyglycerol axit béo

Sự miêu tả:

VIVID Este Polyglycerol của axit béo là một chất nhũ hoá được tạo ra từ dầu thực vật và dầu polyglycerol. Nó được sử dụng rộng rãi trong kem, bánh kẹo, mì, các sản phẩm từ sữa, thịt và margarine, rút ​​ngắn.

Thông số kỹ thuật :

Mục

Đơn vị

Đặc điểm kỹ thuật

1

Xuất hiện

-

Trắng đến trắng nhạt

Hạt hoặc bột sáp

2

Giá trị axit

Mg KOH / g

≤ 5.0

3

Giá trị xà phòng hóa

Mg KOH / g

130-145

4

Độ nóng chảy

Khoảng 53

5

Giá trị arsen

Mg / kg

≤ 3

6

Kim loại nặng (như Pb)

Mg / kg

≤ 10

Các ứng dụng:

1. Margarin để lây

Chức năng: Phân phối nước tốt và ổn định. Cải thiện tính ổn định và tính dẻo.

Liều dùng: 0.35% -1% lượng dầu và chất béo

2. Bơ thực vật cho bánh / làm ngắn

Chức năng: Cải thiện tính ổn định. Rút ngắn thời gian đánh. Mở rộng kích thước bánh và giữ kết cấu đồng nhất. Kéo dài tuổi thọ.

Liều dùng: 0.35% -1% lượng dầu và chất béo

3. Hạn chế

Chức năng: Điều chỉnh pha lê dầu. Cải thiện độ ổn định và sức mạnh đánh.

Liều dùng: 1-2%

4. Kem đánh kem

Chức năng: Rút ngắn thời gian đánh. Cải thiện khối lượng và cấu trúc bọt. Tạo một xốp đẹp và cứng.

Liều dùng: 0.4-0.8%, thông thường với DMG và Span 60

5. Coffeemate

Chức năng: Cho một sự phân bố kích cỡ globule đồng nhất chất béo dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện và disslove trong giếng nước.

Liều dùng: 0,5-1% lượng dầu và chất béo

6. Chất nhũ hoá bánh

Chức năng: Tăng khối lượng bánh, cải thiện kết cấu bánh và sự ổn định dán. Kéo dài tuổi thọ

Liều dùng: 0,5-1,5%, thông thường với DMG, Span60 và PGMS

7. Bánh kem

Chức năng: Tăng cường nhũ tương chất béo sữa. Ngăn chặn tinh thể băng dày. Cải thiện miệng cảm thấy. Tăng tỷ lệ phồng lên. Cải thiện giữ hình dạng.

Liều dùng: 0.1-0.3%

8. Nước giải khát Protein

Chức năng: Ngăn ngừa phân huỷ và trầm tích. Cung cấp cảm giác miệng mịn màng.

Liều dùng: 0.5-1%

9. Sữa

Chức năng: Tăng cường sự phân tán chất béo và ngăn ngừa sự phân tách.

Liều dùng: 0.2-0.5%

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Masson

Tel: +8613632336050

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)