|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Gõ phím:: | Chất nhũ hóa cấp thực phẩm | Số mô hình:: | GMS401 |
|---|---|---|---|
| Độ tinh khiết:: | 40% phút | Màu sắc:: | Trắng đến hơi vàng |
| Bưu kiện:: | Bao kraft 25kg | Tên khác:: | Glyxerin monostearat |
| Nguồn gốc:: | QUẢNG CHÂU, TRUNG QUỐC | Hạn sử dụng:: | 2 năm |
| Đang tải số lượng:: | 16,5 / 20'FCL | Ứng dụng:: | Kẹo / sô cô la / tiệm bánh |
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hóa bánh sô cô la,Chất nhũ hóa bánh mì E471,Chất nhũ hóa bánh mì GMS |
||
Chất nhũ hóa bánh sô cô la E471 Hạt sáp 40% Glycerin Monostearate (GMS401)
Sự mô tả:
VIVIDRGlycerol monostearate được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, được hydro hóa hoàn toàn.VIVIDRGlycerol monostearate là một chất phụ gia được chấp nhận rộng rãi, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, dược phẩm, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.Nó có đặc tính nhũ hóa, phân tán, ổn định, khả năng chống tạo bọt, khả năng chống bám dính của tinh bột, v.v.
Thông số kỹ thuật:
|
|
Mục |
Đơn vị |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
Các hạt sáp màu trắng đến trắng nhạt không có mùi khó chịu |
|
2 |
Tổng monoglycerid |
％ |
40-50 |
|
3 |
Giá trị axit |
mg KOH / g |
≤ 3 |
|
4 |
Độ nóng chảy |
℃ |
Khoảng58 |
|
5 |
Giá trị I-ốt |
g / 100g |
≤ 3 |
|
6 |
Thạch tín |
mg / kg |
≤ 2 |
Các ứng dụng:
1. Bơ thực vật
Chức năng: Phân tán nước tốt và ổn định.
Liều lượng: 1% dầu và mỡ
2. Rút gọn
Chức năng: Điều chỉnh tinh dầu.
Liều lượng: 1% dầu và mỡ
3. Nước giải khát protein
Chức năng: Cải thiện sự ổn định của protein, dầu và chất béo.Ngăn ngừa sự tách lớp và lắng cặn.Mang lại cảm giác mịn màng trong miệng.
Liều dùng: 0,5-1%
4. Sữa
Chức năng: Thúc đẩy phân tán chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp.
Liều dùng: 0,1%, thường có Span 60
5. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Làm mềm nền nướu.Tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp. Cải thiện độ nghiền và kết cấu.
Liều dùng: 0,3-1% nền kẹo cao su
6. Chăm sóc cá nhân
Chức năng: Được sử dụng trong kem dưỡng da mặt, hoạt động như chất làm ướt
Liều dùng: 20% tổng công thức chất tạo nhũ
7. Kem
Chức năng: Cải thiện khả năng giữ hình dạng, cung cấp độ ổn định bọt.
Liều dùng: 0,3-0,5%
8. Coffeemate
Chức năng: Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và ổn định.
Liều dùng: 2-3,5% dầu và mỡ
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
