Chất nhũ hóa bánh ăn liền cấp thực phẩm cho bánh xốp và bánh ngọt để kéo dài thời hạn sử dụng Sáp rắn 10kg / thùng

Thực phẩm Sponge Instant Cake Emulsifier Pastry để kéo dài thời hạn sử dụng

Sự mô tả:

Chất nhũ hóa bánh ăn liền thương hiệu YichuangCó nguồn gốc thực vật, thích hợp cho tất cả các loại bánh bông lan: bánh bông lan, bánh bông lan cuộn Thụy Sĩ, bánh cupcake, bánh lớp, bánh chiffon, bánh nướng xốp, vv.Nó có thể đánh tan bột nhanh chóng, rút ​​ngắn thời gian đánh kem và tăng độ ổn định hình dạng của bột.Nó là một chất nhũ hóa lý tưởng giúp làm nở ổ bánh mì, tạo kết cấu tinh tế và mềm mại và kéo dài thời hạn sử dụng cho thành phẩm.

Chất nhũ hóa bánh ăn liền Thông số kỹ thuật:                        

Các ứng dụng:

• Kể từ khi được giới thiệu vào những năm 1980 vào thị trường Trung Quốc với tư cách là sản phẩm đầu tiên của loại hình này,YinguChất nhũ hóa bánh ăn liền đã và đang dẫn đầu về doanh số bán hàng trên thị trường vì khả năng vận hành dễ dàng, chất lượng ổn định và khả năng ứng dụng rộng rãi.Nó có thể áp dụng cho các loại bánh bông lan cũng như bánh ngọt.
• Liều lượng
• Đối với bánh bông lan loại trung bình và cao cấp --- 3 ～ 5% trọng lượng trứng
• Trong bánh ngọt --- 5% trọng lượng bột mì
• Cách sử dụng:
• 1. Cho bột vào trước khi đánh bông nhanh khi làm bánh.
• 2. Thêm dầu mỡ khi làm bánh ngọt.