Polyglycerol Este của axit béo (PGE) Phụ gia thực phẩm làm bánh Chất nhũ hóa PGE E475 cho kem đánh bông

Mô tả Sản phẩm:

Polyglycerol Este của axit béo, còn được gọi là phụ gia thực phẩm E475 hoặc chất nhũ hóa bánh ngọt, là một loại bột màu trắng đến trắng nhạt, là một trong những chất nhũ hóa tốt nhất cho các loại thực phẩm, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Cách sử dụng:

1. Được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất cải thiện tinh thể trong bơ thực vật, bơ, dầu hào và dầu hào để ngăn chặn sự tách dầu-nước và kéo dài thời hạn sử dụng.
2, trong ứng dụng nướng thực phẩm, làm cho dầu trong bột nhào phân tán đều hơn, tạo ra các bong bóng nhỏ ổn định, tăng thể tích, giảm hàm lượng dầu trong sản phẩm, cải thiện cấu trúc, nâng cao hiệu quả chống lão hóa của sản phẩm.
3, thêm các sản phẩm kem, có thể làm cho các hạt chất béo mịn và phân bố đồng đều, cải thiện tính ổn định của nhũ tương;
4, trong sữa, uống các sản phẩm có nhũ hóa, làm ướt, giúp hòa tan, v.v., và có tác dụng tạo hương vị, mùi thơm, màu sắc, v.v.
5, được sử dụng trong các sản phẩm thịt có thể ngăn ngừa sự lão hóa của tinh bột, ức chế sự co lại, hấp thụ nước và làm cứng.
6, được sử dụng cho kẹo, sô cô la, có thể ngăn dầu mỡ tách ra, hương vị thơm ngon.
Số tiền bổ sung được đề xuất:
Mức bổ sung tối đa là 0,01% đối với bánh mì và bánh ngọt, trong khi mức tối đa là 0,3% đối với kem.

Các thông số kỹ thuật:

Đóng gói & Lưu trữ:

Đóng gói: 20kg/thùng, tịnh 20kg.
Bảo quản: Nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ phòng.Sau khi mở túi, vui lòng đóng kín để tránh đóng bánh.Cấm để lẫn lộn các chất dễ cháy, nổ, độc và có hại trong bảo quản, vận chuyển.Thời hạn lưu trữ chưa mở là 12 tháng.