Monoglycerides chưng cất Glyceryl Monostearate Như chất nhũ hóa thực phẩm E471 bột

Monoglycerides chưng cất Glyceryl Monostearate Là chất nhũ hóa thực phẩm E471 bột

Mô tả:

Là một chất pha loãng thực phẩm chất lượng cao và hiệu quả, DMG được sử dụng rộng rãi như là pha loãng tốt, phân phối và ổn định trong thực phẩm.hóa chất gia dụng , nhựa, bao bì và mỹ phẩm vv, Nó cũng là một chất phụ gia thực phẩm an toàn mà là hoàn toàn không độc hại và vô hại, và không có hạn chế nhập của cơ thể con người.DMG là chất phụ gia thực phẩm an toàn và chất lượng cao.

Tính chất:

(1) Đặc tính ẩm ướt, phân tán, ổn định tốt;

Trong chế biến thực phẩm, việc tách dầu-nước thường xảy ra, để cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài tuổi thọ.nó sẽ ổn định pha hỗn hợpĐể tránh và ngăn chặn tách dầu-nước, phân lớp, mưa xảy ra trong thực phẩm và đồ uống,

(2) Hiệu ứng chống lão hóa của tinh bột;

DMG có thể tạo ra các phức hợp với protein và tinh bột và có thể tạo ra các phức hợp không hòa tan với tinh bột amylose để ngăn ngừa tái tinh thể hóa sau khi làm mát để ngăn ngừa sự lão hóa của tinh bột,làm bánh mì, bánh, sản phẩm khoai tây và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác vẫn còn tươi và mềm trong một thời gian dài.

(3) Để cải thiện tinh thể hóa chất béo;

Các monoglyceride chưng cất phân tử có thể định hướng ở bề mặt của mỡ, kiểm soát và ổn định tinh thể mỡ, đặc biệt là trong margarine, rút ngắn và các sản phẩm dầu và chất béo khác.Nó cũng có thể cải thiện tính dẻo dai và ductility để ngăn chặn lớp ngưng tụ và như vậy.

​

Mô tả sản phẩm

Sự xuất hiện: bột không có tạp chất có thể nhìn thấy

Màu sắc:màu trắng đến màu vàng

Mùi:tự nhiên và không có mùi lạ