|
| MOQ: | 2mt |
| Giá: | Please contact sales person |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 20kg*1 |
| Thời gian giao hàng: | 7 to 14 days |
| Phương thức thanh toán: | Please contact sales person |
| năng lực cung cấp: | 20,000kgs |
Dầu chất nhũ hóa thực phẩm cấp độ thực phẩm dạng sáp dạng sáp để phân tán nước ổn định
Sự miêu tả:
VIVIDR Glycerol Monostearate chưng cất E471được làm từ đất trồng thực vật đã được hydro hóa hoàn toàn có thể ăn được.Nó được chấp nhận chung là chất phụ gia được áp dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.
Sự chỉ rõ:
|
|
Mục |
Bài học |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
chất lỏng trong suốt hoặc chất rắn như sáp màu trắng đến trắng vàng |
|
2 |
Giá trị axit |
mg KOH / g |
≤ 4 |
|
3 |
Propylene glycol tự do |
％ |
≤1,5 |
|
4 |
Chỉ huy |
mg / kg |
≤ 2 |
|
5 |
Dư lượng trên Ignition |
% |
≤ 0,5 |
|
6 |
Xà phòng (như kali stearat) |
% |
≤ 7,0 |
|
7 |
Tổng nội dung Monoester |
％ |
≥ 90 |
Các ứng dụng:
|
Phạm vi ứng dụng |
Chức năng |
Liều lượng đề xuất |
|
Bơ thực vật |
Truyền đạt tốt và phân tán nước ổn định.Giữ kết cấu mịn.Tránh bắn tung tóe và sủi bọt trong quá trình chiên. |
1% dầu và mỡ |
|
Bơ thực vật làm bánh / rút ngắn |
Cải thiện sự ổn định.Rút ngắn thời gian đánh kem.Mở rộng kích thước bánh và giữ kết cấu đồng nhất.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
1% dầu và chất béo, thường có DMG |
|
Sự làm ngắn lại |
Điều chỉnh tinh dầu.Giúp phân tán nước tốt và ổn định. |
1% dầu và mỡ |
|
Kem tươi |
Rút ngắn thời gian đánh kem.Cải thiện khối lượng và cấu trúc bọt.Tạo bọt xốp và đẹp.Cải thiện cảm giác miệng. |
0,5-1%, thường với DMG và Span60 |
|
Chất nhũ hóa bánh |
Mở rộng khối lượng bánh, cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng |
5% -15% tổng công thức, thường có DMG, Span60 và PGE |
|
Bánh ngọt |
Phóng to âm lượng.Giữ cho bọt xốp đồng nhất.Cải thiện kết cấu và cảm giác miệng.Giảm tỷ lệ đóng váng của tinh bột.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
0,5% bột mì, thường sử dụng trực tiếp gel bánh. |
|
Bánh mì và bánh ngọt |
Phóng to âm lượng.Cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng |
0,3% bột mì, thường sử dụng hỗn hợp dầu và mỡ đã được nhũ hóa. |
|
Kem |
Cải thiện tỷ lệ phồng và giữ dáng.Ổn định bọt. |
0,3-0,5%, thường có DMG |
|
Sản phẩm bơ sữa |
Thúc đẩy sự phân tán của chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp. |
0,2-0,5%, thường có DMG |
|
|
|
|
|
Quan tâm cá nhân |
Được sử dụng trong kem dưỡng da mặt, cải thiện đặc tính bôi trơn, độ ổn định và giữ dáng .. |
5-10% tổng công thức chất tạo nhũ |
|
Thuốc |
Hoạt động như chất nhũ hóa và chất ổn định trong kem, thuốc dán, thuốc đạn trong ngành y học. |
10-20% trong chất béo và dầu |
Băng hình
Băng hình
Băng hình
|
|
| MOQ: | 2mt |
| Giá: | Please contact sales person |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 20kg*1 |
| Thời gian giao hàng: | 7 to 14 days |
| Phương thức thanh toán: | Please contact sales person |
| năng lực cung cấp: | 20,000kgs |
Dầu chất nhũ hóa thực phẩm cấp độ thực phẩm dạng sáp dạng sáp để phân tán nước ổn định
Sự miêu tả:
VIVIDR Glycerol Monostearate chưng cất E471được làm từ đất trồng thực vật đã được hydro hóa hoàn toàn có thể ăn được.Nó được chấp nhận chung là chất phụ gia được áp dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.
Sự chỉ rõ:
|
|
Mục |
Bài học |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
chất lỏng trong suốt hoặc chất rắn như sáp màu trắng đến trắng vàng |
|
2 |
Giá trị axit |
mg KOH / g |
≤ 4 |
|
3 |
Propylene glycol tự do |
％ |
≤1,5 |
|
4 |
Chỉ huy |
mg / kg |
≤ 2 |
|
5 |
Dư lượng trên Ignition |
% |
≤ 0,5 |
|
6 |
Xà phòng (như kali stearat) |
% |
≤ 7,0 |
|
7 |
Tổng nội dung Monoester |
％ |
≥ 90 |
Các ứng dụng:
|
Phạm vi ứng dụng |
Chức năng |
Liều lượng đề xuất |
|
Bơ thực vật |
Truyền đạt tốt và phân tán nước ổn định.Giữ kết cấu mịn.Tránh bắn tung tóe và sủi bọt trong quá trình chiên. |
1% dầu và mỡ |
|
Bơ thực vật làm bánh / rút ngắn |
Cải thiện sự ổn định.Rút ngắn thời gian đánh kem.Mở rộng kích thước bánh và giữ kết cấu đồng nhất.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
1% dầu và chất béo, thường có DMG |
|
Sự làm ngắn lại |
Điều chỉnh tinh dầu.Giúp phân tán nước tốt và ổn định. |
1% dầu và mỡ |
|
Kem tươi |
Rút ngắn thời gian đánh kem.Cải thiện khối lượng và cấu trúc bọt.Tạo bọt xốp và đẹp.Cải thiện cảm giác miệng. |
0,5-1%, thường với DMG và Span60 |
|
Chất nhũ hóa bánh |
Mở rộng khối lượng bánh, cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng |
5% -15% tổng công thức, thường có DMG, Span60 và PGE |
|
Bánh ngọt |
Phóng to âm lượng.Giữ cho bọt xốp đồng nhất.Cải thiện kết cấu và cảm giác miệng.Giảm tỷ lệ đóng váng của tinh bột.Kéo dài thời hạn sử dụng. |
0,5% bột mì, thường sử dụng trực tiếp gel bánh. |
|
Bánh mì và bánh ngọt |
Phóng to âm lượng.Cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng |
0,3% bột mì, thường sử dụng hỗn hợp dầu và mỡ đã được nhũ hóa. |
|
Kem |
Cải thiện tỷ lệ phồng và giữ dáng.Ổn định bọt. |
0,3-0,5%, thường có DMG |
|
Sản phẩm bơ sữa |
Thúc đẩy sự phân tán của chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp. |
0,2-0,5%, thường có DMG |
|
|
|
|
|
Quan tâm cá nhân |
Được sử dụng trong kem dưỡng da mặt, cải thiện đặc tính bôi trơn, độ ổn định và giữ dáng .. |
5-10% tổng công thức chất tạo nhũ |
|
Thuốc |
Hoạt động như chất nhũ hóa và chất ổn định trong kem, thuốc dán, thuốc đạn trong ngành y học. |
10-20% trong chất béo và dầu |
