Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Nội dung monostearate: | ≥90% | tên sản phẩm: | E471DMG |
---|---|---|---|
Chứng nhận: | HACCP ISO HALAL | Vẻ bề ngoài: | Đặc sệt | chất rắn như sáp |
Màu sắc: | Nâu nhạt | vàng | nếm: | ít béo | Trung tính |
Cách sử dụng: | cho bánh dầu nặng và bánh nướng xốp | Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
Điểm nổi bật: | Glyceryl Monostearate Emulsifier,Baking Glyceryl Monostearate Emulsifier,E471 Glyceryl Monostearate Emulsifier |
Phụ gia thực phẩm Glyceryl Stearate Chất nhũ hóa thực phẩm Glyceryl Chất nhũ hóa monostearate để nướng bánh
Sự mô tả:
Vivid®Glyceryl Stearate giúp tiêu chuẩn hóa chất lượng bột và cải thiện các đặc tính của bột nhào, với độ ổn định tốt hơn đối với thời gian lên men và ứng suất cơ học.Như vậy, bánh mì sẽ có hình dạng và khối lượng tốt hơn, kết cấu vụn bánh đồng đều, vỏ bánh vàng giòn và ngon hơn.Nó cũng có thể sử dụng với tất cả các loại bột, chúng cải thiện một chút khả năng ngậm nước của bột nhào, tăng đáng kể khả năng chịu đựng với thời gian lên men và khả năng chống chịu ứng suất cơ học.Các chất cải tiến cho phép kết cấu vụn đồng nhất và tăng khối lượng.
Mô tả Sản phẩm:
Vẻ bề ngoài: | Hạt dạng sệt hoặc dạng sáp |
Màu sắc: | Trắng hoặc vàng |
Nếm thử: | Vị trung tính, ít béo |
Sự chỉ rõ:
Monostearate(%): | ≥90 |
Asen (mg / kg): | ≤2 |
Chì (mg / kg): | ≤2 |
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050