|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Xuất hiện: | Bột màu trắng hoặc trắng | Chứng nhận: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Tên sản phẩm: | Glycerol Đơn sắc | E Không.: | E471 |
| Bất động sản: | Nhũ tương , khả năng tạo bọt | Cách sử dụng: | Thực phẩm , hiệu thuốc , rút ngắn |
| Làm nổi bật: | Chất nhũ hoá cho thực phẩm,chất nhũ hoá thực phẩm thông thường |
||
Phụ gia thực phẩm lành mạnh Bakery Chất nhũ hoá / Glycerol Bột cô nhi đơn bột
Mô tả :
VIVID R Monly stearyat Glycerol được làm từ dầu thực vật được làm đầy đủ. Vivid R Glycerol monostearat là một chất phụ gia được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, dược phẩm, nhựa, bao bì và mỹ phẩm. Nó có một tính chất nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, chống bọt, khả năng chống lão hóa của tinh bột và như vậy.
Thông số kỹ thuật :
Mục | Đơn vị | Đặc điểm kỹ thuật | |
1 | Xuất hiện | - | Bột màu trắng hoặc trắng không có mùi khó chịu |
2 | Tổng monoglyceride | % | 50-60 |
3 | Giá trị axit | Mg KOH / g | ≤ 3 |
4 | Độ nóng chảy | ℃ | Khoảng 58 |
5 | Giá trị I-ốt | G / 100g | ≤ 3 |
6 | Asen | Mg / kg | ≤ 2 |
Các ứng dụng:
1. Bơ thực vật
Chức năng: Phân phối nước tốt và ổn định.
Liều dùng: 1% dầu và chất béo
2. Hạn chế
Chức năng: Điều chỉnh pha lê dầu.
Liều dùng: 1% dầu và chất béo
3. Kem
Chức năng: Cải thiện giữ lại hình dạng. Cung cấp ổn định bọt.
Liều dùng: 0.3-0.5%
4. Coffeemate
Chức năng: Cho một sự phân bố kích cỡ globule đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả tẩy trắng và sự ổn định được cải thiện.
Liều dùng: 2-3,5% dầu và chất béo
5. Nước giải khát Protein
Chức năng: Cải thiện sự ổn định của protein, dầu và chất béo. Ngăn chặn phân tách và lắng đọng. Cung cấp cảm giác miệng mịn màng.
Liều dùng: 0.5-1%
6. Sữa
Chức năng: Tăng cường sự phân tán chất béo và ngăn ngừa sự phân tách.
Liều dùng: 0.1%, thông thường với Span 60
7. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Làm mềm kẹo cao su. Hỗ trợ hỗn hợp. Cải thiện sự nhão và kết cấu.
Liều dùng: 0.3-1% cơ sở kẹo cao su
8. Cá nhân quan tâm
Chức năng: Được sử dụng trong kem mặt, làm chất làm ướt
Liều dùng: 20% tổng số công thức emuslfier
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
