|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Nguồn gốc:: | Quảng Châu, Trung Quốc | Thương hiệu:: | VIVID |
|---|---|---|---|
| Tên sản phẩm:: | Glycerol Monostearate | Lớp:: | Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm |
| Ứng dụng:: | Bakery / Kẹo / Cookies / Cakes | Vật mẫu:: | Cung cấp miễn phí |
| Vẻ bề ngoài:: | Hạt màu trắng đến vàng nhạt | Chứng nhận:: | ISO 22000 / HALAL / KOSHER / HACCP |
| Hạn sử dụng:: | 2 năm, trong điều kiện bảo quản thích hợp | chi tiết đóng gói: | 25kg / túi |
| Điểm nổi bật: | Chất nhũ hóa bánh mì 25KG / túi,chất nhũ hóa bánh mì E471 |
||
Giá xuất xưởng tại Trung Quốc Dầu thực vật hữu cơ dựa trên E471 GMS cho tiệm bánh và đồ ăn nhẹ
Chất nhũ hóa bánh mì làm từ dầu thực vật GMS501 / Glycerol Monostearate
Sự miêu tả:
VIVIDRGlycerol monostearate được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, được hydro hóa hoàn toàn.VIVIDRGlycerol monostearate là một chất phụ gia được chấp nhận rộng rãi, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, dược phẩm, nhựa, công nghiệp đóng gói và mỹ phẩm.Nó có đặc tính tạo nhũ tương, khả năng phân tán, ổn định, khả năng chống tạo bọt, khả năng chống bám dính của tinh bột, v.v.
Thông số kỹ thuật:
|
|
Mục |
Đơn vị |
Sự chỉ rõ |
|
1 |
Vẻ bề ngoài |
—— |
Bột sáp màu trắng đến trắng nhạt không có mùi khó chịu |
|
2 |
Tổng monoglycerid |
％ |
50-60 |
|
3 |
Giá trị axit |
mg KOH / g |
≤ 3 |
|
4 |
Độ nóng chảy |
℃ |
Khoảng58 |
|
5 |
Giá trị I-ốt |
g / 100g |
≤ 3 |
|
6 |
Thạch tín |
mg / kg |
≤ 2 |
Các ứng dụng:
1. Bơ thực vật
Chức năng: Tạo độ phân tán nước tốt và ổn định.
Liều lượng: 1% dầu và mỡ
2. Rút gọn
Chức năng: Điều chỉnh tinh dầu.
Liều lượng: 1% dầu và mỡ
3. Kem
Chức năng: Cải thiện khả năng giữ hình dạng. Cung cấp độ ổn định bọt.
Liều dùng: 0,3-0,5%
4. Coffeemate
Chức năng: Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn, giúp cải thiện hiệu quả làm trắng và phục hồi.
Liều dùng: 2-3,5% dầu mỡ
5. Nước giải khát protein
Chức năng: Cải thiện sự ổn định của protein, dầu và chất béo.Ngăn ngừa sự tách lớp và lắng cặn.Mang lại cảm giác mượt mà trong miệng.
Liều dùng: 0,5-1%
6. Sữa
Chức năng: Thúc đẩy phân tán chất béo và ngăn ngừa sự tách lớp.
Liều dùng: 0,1%, thường có Span 60
7. Nhai kẹo cao su
Chức năng: Làm mềm nền nướu.Tạo điều kiện thuận lợi cho hỗn hợp. Cải thiện độ nghiền và kết cấu.
Liều dùng: 0,3-1% nền kẹo cao su
8. Quan tâm cá nhân
Chức năng: Được sử dụng trong kem dưỡng da mặt, hoạt động như chất làm ướt
Liều lượng: 20% tổng công thức chất tạo nhũ
Người liên hệ: Masson
Tel: +8613632336050
