Giảm tỷ lệ đóng gói Monoglyceride thực phẩm chưng cất 90% Monoestearato E471

Giảm tỷ lệ ưng tụ Monoglyceride chưng cất cấp thực phẩm 90% Monoestearato E471
 
 
Mô tả:
Từ đồng nghĩa:alpha-Monostearin; Glycerol 1-monostearate; Octadecanoic acid2,3-dihydroxypropyl ester; Glycerin 1-monostearate;Monostearin
Liều dùng:10,5% - 2% dầu;
Là một chất lượng cao và hiệu quả chất pha loãng thực phẩm, nó được sử dụng rộng rãi như là tốt pha loãng phân phối, và ổn định trong thực phẩm.hóa chất gia dụng, nhựa, bao bì và mỹ phẩm vv, Nó cũng là một chất phụ gia thực phẩm an toàn mà là hoàn toàn không độc hại và vô hại, và không có hạn chế hấp thụ bởi cơ thể con người.DMG là chất phụ gia thực phẩm an toàn và chất lượng cao.
Thời hạn sử dụng: 24 tháng
Điều kiện lưu trữ: Chọn nơi mát mẻ, khô

 
Thông số kỹ thuật:

 
 Tính năng sản phẩm:
 
(1) Tốt emulsifying, phân tán, ổn định đặc tính;
Trong chế biến thực phẩm, việc tách dầu-nước thường xảy ra, để cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài tuổi thọ.nó sẽ ổn định pha hỗn hợpĐể tránh và ngăn ngừa tách dầu-nước, phân tầng, mưa xảy ra trong thực phẩm và đồ uống,

(2)Hiệu ứng chống lão hóa của tinh bột;
DMG có thể tạo ra các phức hợp với protein và tinh bột và có thể tạo ra các phức hợp không hòa tan với tinh bột amylose để ngăn ngừa tái tinh thể hóa sau khi làm mát để ngăn ngừa sự lão hóa của tinh bột,làm bánh mì, bánh, sản phẩm khoai tây và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác vẫn còn tươi và mềm trong một thời gian dài.

(3) Để cải thiện tinh thể hóa chất béo;
Các monoglyceride chưng cất phân tử có thể định hướng ở bề mặt của mỡ, kiểm soát và ổn định tinh thể mỡ, đặc biệt là trong margarine, rút ngắn và các sản phẩm dầu và chất béo khác, Nó cũng có thể cải thiện tính dẻo dai và ductility để ngăn chặn lớp ngưng tụ và như vậy.