Nhà Sản phẩmChất làm nhăn Bakery

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt

Chứng nhận
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Trung Quốc Masson Group Company Limited Chứng chỉ
Khách hàng đánh giá
XXX đã rất hài lòng với Masson.

—— Ông d'Autume

Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt
Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt

Hình ảnh lớn :  Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
Hàng hiệu: Vivid
Chứng nhận: FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER
Số mô hình: DMG90 A hạt, E471
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 2mt
Giá bán: Please contact sales person
chi tiết đóng gói: 25KG/bao
Thời gian giao hàng: 7 đến 14 ngày
Điều khoản thanh toán: Vui lòng liên hệ với nhân viên bán hàng
Khả năng cung cấp: 20.000 kg

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt

Sự miêu tả
Số mô hình:: Loại B DMG90 Tổng monoglycerid:: ≥ 90
Thương hiệu:: VIVID Nguồn gốc:: Quảng Đông, Trung Quốc
Màu sắc:: Sáp màu vàng trắng sữa Vẻ bề ngoài:: Hạt sáp
Application:: Bakery, Beverage, Ice cream, Pastry Vật mẫu:: 1KG được cung cấp miễn phí
Hạn sử dụng:: 24 tháng Lớp:: Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm
Điểm nổi bật:

Chất nhũ hoá thực phẩm

,

chất nhũ hoá thực phẩm thông thường

 Chất nhũ hóa bánh mì có thể ăn được Monoglyceride chưng cất DMG 90 Dùng cho bánh mì
 
Sự miêu tả:
VIVIDRMonoglyceride chưng cất được làm từ dầu thực vật có thể ăn được, được hydro hóa hoàn toàn.Monoglyceride chưng cất thường được sử dụng trong bánh mì, dầu và chất béo, sữa, món tráng miệng đông lạnh, bánh kẹo và nhựa.Phạm vi sản xuất dựa trên hướng dương, hạt cải dầu, dầu cọ hoặc đậu nành được chứng nhận RSPO và bao gồm các lựa chọn không chứa GMO và không hydro hóa.
 Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt 0
Thông số kỹ thuật:

 

Mục

Đơn vị

Sự chỉ rõ

1

Xuất hiện

——

Các hạt sáp màu trắng đến trắng nhạt không có mùi khó chịu

2

Tổng monoglycerid

≥ 90

3

Giá trị axit

mg KOH / g

≤ 3

4

Độ nóng chảy

Khoảng65

5

Giá trị I-ốt

g / 100g

≤ 2

6

Thạch tín

mg / kg

≤ 1

7

Hạn sử dụng

 

24 tháng

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt 1
Tính chất:
(1) Tính chất nhũ hóa tốt, phân tán, ổn định;
Trong chế biến thực phẩm thường xảy ra hiện tượng tách dầu - nước, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.Chất nhũ hóa thường được thêm vào trong quá trình xử lý, nó sẽ ổn định pha hỗn hợp và tạo thành nhũ tương đồng nhất.Vì vậy, để tránh và ngăn ngừa sự tách dầu-nước, phân tầng, kết tủa xảy ra trong thực phẩm và đồ uống,


(2) Tinh bột có tác dụng chống lão hóa;
DMG có thể tạo phức với protein và tinh bột, và có thể tạo phức không hòa tan với tinh bột amyloza để ngăn chặn sự kết tinh lại sau khi làm lạnh để ngăn ngừa sự lão hóa của quá trình thoái hóa tinh bột, làm cho bánh mì, bánh bông lan, các sản phẩm khoai tây và các thực phẩm giàu tinh bột khác vẫn tươi và mềm. thời gian dài.


(3) Để cải thiện sự kết tinh của chất béo;
Các monoglycerid chưng cất phân tử có thể định hướng trên bề mặt của hạt lựu, kiểm soát và ổn định sự kết tinh của hạt mỡ, đặc biệt là trong bơ thực vật, shortening và các sản phẩm dầu và mỡ khác,.Nó cũng có thể cải thiện độ dẻo và độ dẻo để ngăn lớp ngưng tụ, v.v.

Halal Monoglyceride chưng cất E471 & Monoglyceride chưng cất DMG cho ngành bánh mì hoặc bánh ngọt 2

 

Ứng dụngÍch lợi
Bánh mỳĐộ mềm của vụn và kéo dài thời hạn sử dụng
BánhCải thiện hiệu suất bột bánh, cấu trúc vụn bánh và khối lượng bánh
CaramenGiảm độ dính và phân phối chất béo đồng nhất
Phô maiĐặc tính tan chảy được kiểm soát và kiểm soát kết cấu được cải thiện
Kẹo cao suCải thiện độ mềm của đế nướu
Chất làm trắng cà phêCải thiện độ trắng
KemCải thiện khả năng kết hợp không khí, tạo bọt, ổn định đông lạnh và rã đông
KemCấu trúc ổn định
Mỳ ốngChống dính
Chất dẻoChất chống tĩnh điện và chất tách khuôn

 

Chi tiết liên lạc
Masson Group Company Limited

Người liên hệ: Masson

Tel: +8613632336050

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)