|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Cảng: | Cảng Nam Sa/Hoàng Phố | nước xuất xứ: | Trung Quốc |
|---|---|---|---|
| liều lượng: | 3-5% tổng số bột | Kosher: | Đúng |
| Không GMO: | Đúng | Kiểu: | Chất nhũ hóa |
| Hạn sử dụng: | 2 năm | Cách sử dụng: | Sử dụng trong làm bánh làm chất nhũ hóa |
| Làm nổi bật: | Các hợp chất pha loãng Khả năng ổn định bánh,SP617 Thiết lập bánh,Thiết bị ổn định bánh bánh |
||
Bột màu trắng đến vàng nhạt có mùi đặc trưng, được pha trộn với nhiều chất nhũ hóa bằng quy trình phun sương và công nghệ trộn chuyên dụng. Dùng cho sản phẩm bánh như một tác nhân tạo khí và chất nhũ hóa.
| Thành phần | Số CAS |
|---|---|
| Ester axit lactic và axit béo của mono- và diglycerides | 977051-31-2, E 472b |
| Ester axit axetic và axit béo của glycerol | 121684-92-2, E472a |
| Natri stearoyl lactylat | 25383-99-7, E 481(i) |
| Natri pyrophosphat | 7722-88-5, E450(iii) |
| Xi-rô glucose | |
| Bột sữa tách béo |
| Thông số | Quy cách |
|---|---|
| Asen (dưới dạng As) mg/kg | ≤2 |
| Chì (Pb) mg/kg | ≤1 |
| Thông số | Quy cách |
|---|---|
| Salmonella (25g) | Không có |
| Staphylococcus aureus (25g) | Không có |
Poniard CP617 nên được sử dụng trong bột trộn sẵn làm bánh và quy trình thương mại làm bánh bằng máy đóng gói khí nitơ. Liều lượng đề xuất là 3-5% hàm lượng trứng hoặc 1-5% tổng trọng lượng bột nhão. Điều chỉnh liều lượng theo yêu cầu công thức cụ thể.
Bảo quản trong bao bì nguyên vẹn ở nơi khô ráo. Nhiệt độ tối đa: 25°C/77°F, độ ẩm tương đối tối đa: 80%. Tránh ánh nắng trực tiếp và các sản phẩm có mùi. Thời hạn sử dụng: khoảng 12 tháng.
Tất cả các thành phần trong Poniard CP617 đều đáp ứng các thông số kỹ thuật do FAO/WHO, EU và Food Chemicals Codex thiết lập.
Người liên hệ: Mr. Ben Yiu
Tel: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625